Hrubou, polohrubou mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme, přidáme vejce, mléko, olej a umícháme těsto.
Broskve rozkrojíme na půlky a každou půlku pokrájíme na měsíčky. Těsto vlijeme do koláčové formy (vymazané tukem a vysypané) nebo na menší plech a poklademe měsíčky broskví. Posypeme lehce vanilkovým cukrem a strouhankou.
Nakrájené houby lehce osmahneme na rozpuštěném másle, osolíme, zalijeme vodou (asi 3/4 litru) a za občasného promíchání…
více o Houbová omáčka smetanová