Žloutky s cukrem, olejem, mlékem, rumem, vanilkovým cukrem, moukou a práškem do pečiva smícháme opatrně se sněhem z bílků. Vložíme do vymazané a vysypané nádoby a opatrně vhodíme ovoce, které můžeme předem obalit v cukru. Pečeme na horký vzduch při 180 stupních asi 15–20 minut.
Vejce a cukr ušleháme do pěny, pak postupně zašleháváme nastřídačku mouku s pr. do peč., rozpuštěnou heru a šlehačku,…
více o Punčové řezy – jako z cukrárny