Žloutky s cukrem, olejem, mlékem, rumem, vanilkovým cukrem, moukou a práškem do pečiva smícháme opatrně se sněhem z bílků. Vložíme do vymazané a vysypané nádoby a opatrně vhodíme ovoce, které můžeme předem obalit v cukru. Pečeme na horký vzduch při 180 stupních asi 15–20 minut.
Krůtí prsa nakrájíme na 8 kusů, cibuli a česnek nakrájímé nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petrželky…
více o Krůtí medailonky na rajčatech