V míse promícháme nejprve všechny tekuté suroviny. Pak postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto. To nalijeme do vymazaného a moukou vysypanáho pekáčku. Posypeme ovocem, které ještě předtím obalíme v polohrubé mouce. Pečeme na 180 stupňů asi 30–40min.
Kulatou skleněnou či porcelánovou misku cca 0,75 l vymažeme máslem a vysypeme kokosem.
V druhé misce smícháme všechny…
více o Rychlá buchta z mikrovlnky