Vajíčka s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a nalijeme na vysypaný a vymazaný plech. Poklademe ovocem dle chuti. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 30 minut. Před podáváním pocukrujeme.
Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky, přidáme tatarku nebo majonézu a nadrobno…
více o Rychlá hermelínová pomazánka