Kumkvaty rozkrojíme podélně na půl, očistíme od semínek a rozmixujeme. Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme olej a opět šleháme do hustoty majonézy. Pak přidáme mléko a následně mouku smíchanou se sodou a práškem do pečiva. Nakonec přidáme kumkvaty a oříšky. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C kolem 35–40 minut (podle trouby).
Švestky zalejeme horkou vodou spolu s troškou slivovice (nemusí být). Po 20 minutách švestky vyjmeme a opatrně, ale…
více o Švestička v křupavé slanině
Kotletky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a natřeme olejem - necháme uležet v lednici asi 2…
více o Kotletky v hořčicové omajdě