Buchty – těsto z domácí pekárny

Name: Buchty – těsto z domácí pekárny
Total time: 30 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 150 g máslo; sůl; 500 g hladká mouka; 250 ml mléko; 2 ks žloutek; vanilkový cukr; 1 lžíce citronová šťáva; 1 lžička sušené droždí; citronová kůra; 50 g cukr; máslo; hnědý rum; povidla; marmeláda; tvarohová náplň; maková náplň; jablečná náplň

3.08

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 150
  g máslo rozpuštěné
- sůl
- 500
  g hladká mouka
- 250
  ml mléko vlažné
- 2
  ks žloutek
- vanilkový cukr
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžička sušené droždí
- citronová kůra z jednoho citronu
- 50
  g cukr
Na potření
- máslo
- hnědý rum
Náplně
- povidla
- marmeláda
- tvarohová náplň
- maková náplň
- jablečná náplň

Postup přípravy receptu

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Po ukončení programu těsto vyndáme z nádoby na pomoučený stůl a rozdělíme na stejnoměrné kousky (cca 20), které plníme jednotlivými náplněmi.
Necháme ještě 10 minut vykynout, dáme do pekáče, promastíme máslem a pečeme klasicky (při 170 °C cca 20–25 minut). Po upečení potřeme rozpuštěným máslem s rumem a na chvilku přikryjeme utěrkou.
Buchty zadělané v domácí pekárně jsou krásně nadýchané.

Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Květáková nádivka

Kuře s bramborami pečené v troubě

Krůtí závin

Maminčino kuře

Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Všechny ingredience vložíme v tomto pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Rozinky s ořechy můžeme do těsta přidat… více o Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Perník z domácí pekárny

Suroviny vložíme do nádoby v uvedeném pořadí a zapneme program Dort. Rozinky, ořechy a jiné pochutiny přidáme po… více o Perník z domácí pekárny

Pletýnky z domácí pekárny

Vše postupně dáme do pekárny a zapneme program „Těsto“. Z připraveného těsta upleteme pletýnky necháme tak 10 minut… více o Pletýnky z domácí pekárny

Mohlo by vás zajímat

Jak dlouho vydrží vejce natvrdo? Pozor, abyste si nezadělali na…

Jsou součástí velikonoční výzdoby každé domácnosti, chybět nemohou v žádné výslužce z koledy.… Celý článek

Čím napravit po Velikonocích zkažený žaludek? Sáhněte po mátě,…

Ne každý si zvládne dopřát během Velikonoc jen tolik dobrot, kolik jeho žaludek snese. A… Celý článek

Divoké bylinky, které si můžete nasbírat v dubnu aneb Jarní…

Jaro je zpátky a příroda to bere hopem. Stačí na pár dní odjet, a když se vrátíte, na zahradě… Celý článek

Proč nevyhazovat skořápky od vajíček? Vyrobte si z nich prášek,…

Co uděláte s vaječnou skořápkou po rozklepnutí vajíčka, když pečete třeba velikonočního… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Citronová šťáva Cukr Hladká mouka Hnědý rum Jablečná náplň Maková náplň Marmeláda Máslo Mléko Povidla Sůl Sušené droždí Tvarohová náplň Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Makové řezy s krémem

Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme 2 lžíce rumu, mletý mák, hrubou mouku, špetku prášku do pečiva a špetku… více o Makové řezy s krémem

Roštěnky na zázvoru

Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme na pánvi. Cibuli nasekáme najemno a… více o Roštěnky na zázvoru

Špenátové závitky

Pokud máme zmražené listové těsto necháme předem rozmrznout. Připravíme si špenát tak jak jsme zvyklí, lepší je… více o Špenátové závitky

Banánová buchta

Všechny přísady spolu rozetřeme nebo romícháme v robotu. Vymažeme a vysypeme si plech a směs do něj vylijeme. Pečeme… více o Banánová buchta

Dresink na hlávkový salát

Promícháme dobře všechny ingedience a listy salátu potíráme nebo namáčíme do dresingu. Můžeme polít salát v míse. Je… více o Dresink na hlávkový salát

Bábovka pro pilně pracující

V hrnku smicháme mouku, kypřící prášek, cukr a granko ( popř. kakao). Poté přidáme celé vejce, a nakonec mléko a olej. … více o Bábovka pro pilně pracující