Buchty – těsto z domácí pekárny

Name: Buchty – těsto z domácí pekárny
Total time: 30 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 150 g máslo; sůl; 500 g hladká mouka; 250 ml mléko; 2 ks žloutek; vanilkový cukr; 1 lžíce citronová šťáva; 1 lžička sušené droždí; citronová kůra; 50 g cukr; máslo; hnědý rum; povidla; marmeláda; tvarohová náplň; maková náplň; jablečná náplň

3.08

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 150
  g máslo rozpuštěné
- sůl
- 500
  g hladká mouka
- 250
  ml mléko vlažné
- 2
  ks žloutek
- vanilkový cukr
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžička sušené droždí
- citronová kůra z jednoho citronu
- 50
  g cukr
Na potření
- máslo
- hnědý rum
Náplně
- povidla
- marmeláda
- tvarohová náplň
- maková náplň
- jablečná náplň

Postup přípravy receptu

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Po ukončení programu těsto vyndáme z nádoby na pomoučený stůl a rozdělíme na stejnoměrné kousky (cca 20), které plníme jednotlivými náplněmi.
Necháme ještě 10 minut vykynout, dáme do pekáče, promastíme máslem a pečeme klasicky (při 170 °C cca 20–25 minut). Po upečení potřeme rozpuštěným máslem s rumem a na chvilku přikryjeme utěrkou.
Buchty zadělané v domácí pekárně jsou krásně nadýchané.

Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Knedlíčky s vepřovým

Kyselá polévka od Kolína

Masovo-mrkvové špalíčky na houbách

Pečené vepřové plátky v debrecínském zelí

Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Všechny ingredience vložíme v tomto pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Rozinky s ořechy můžeme do těsta přidat… více o Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Perník z domácí pekárny

Suroviny vložíme do nádoby v uvedeném pořadí a zapneme program Dort. Rozinky, ořechy a jiné pochutiny přidáme po… více o Perník z domácí pekárny

Pletýnky z domácí pekárny

Vše postupně dáme do pekárny a zapneme program „Těsto“. Z připraveného těsta upleteme pletýnky necháme tak 10 minut… více o Pletýnky z domácí pekárny

Mohlo by vás zajímat

Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…

Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek

Tradiční velikonoční sladkosti trochu jinak: Beránek a mazanec v…

Jestli si svůj velikonoční stůl nedokážete představit bez tradičního beránka, mazance,… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční cukroví: Inspirujte se tipy, jak ho…

Krásně nazdobené cukroví nemusíte dělat jen na Vánoce. Pokud máte rádi kreativní tvoření,… Celý článek

Kvíz: Co (ne)víte o Velikonocích? Otestujte se, nakolik znáte…

Možná se vám zdá, že připomínání velikonočních zvyků a tradic je ve vašem případě jen… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Citronová šťáva Cukr Hladká mouka Hnědý rum Jablečná náplň Maková náplň Marmeláda Máslo Mléko Povidla Sůl Sušené droždí Tvarohová náplň Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Kuřecí prsa s broskvemi

Kuřecí prsa nakrájíme na filety (tenké plátky), jemně naklepeme rukou, posypeme steakovým kořením a dáme orestovat na… více o Kuřecí prsa s broskvemi

Oříšková bábovka

Postupně smíchat všechny suroviny, mléko přidávat až nakonec. Nalít do vymazané a vysypané větší bábovkové formy. … více o Oříšková bábovka

Papriky pečené s rajčaty

Papriky pečeme na grilu do vytvoření černých skvrn. Poté je dáme do sáčku, kde vychladnou a změknou. Papriky oloupeme a… více o Papriky pečené s rajčaty

Sachrův dort

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. K rozpuštěné čokoládě přidáme změklé máslo a moučkový cukr a vyšleháme do pěny… více o Sachrův dort

Fleky s kysaným zelím

Na sádle zpěníme nasekanou cibulku, ke ktereé přikrájíme anglickou slaninu. Současně si dáme vařit kysané zelí, do… více o Fleky s kysaným zelím

Čínské jarní závitky

Z tohoo množství připravíme cca 7 větších závitků nebo 10 ks menších. Nejprve si nastrouháme nebo nakrájíme bílé… více o Čínské jarní závitky

Medovník pro mlsný jazýček

cukr,med,heru,vejce,mléko a sodu dáme do hrnce a za stálého míchání vaříme cca 3 minuty. Až to začne bublat odstavíme a… více o Medovník pro mlsný jazýček

Likér z ledových kaštanů

Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme-necháme… více o Likér z ledových kaštanů