Buřtguláš

Name: Buřtguláš
Total time: 60 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 4 ks cibule; 2 kg brambory; 4 ks masox; pepř mletý; 4 lžíce mletá paprika; 5 ks buřty; 4 lžíce gulášové koření; olej; 5 l vařící voda

3.07

hodnoceno: 14

Příprava: 60 minut

Porce: 10

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  ks cibule
- 2
  kg brambory
- 4
  ks masox
- pepř mletý
- 4
  lžíce mletá paprika
- 5
  ks buřty nebo točený salám
- 4
  lžíce gulášové koření
- olej
- 5
  l vařící voda

Postup přípravy receptu

Cibuli nejprve oloupeme a opatrně posekáme nadrobno.
Brambory oloupeme a nakrájime je na kostky.
Buřty nakrájíme na kolečka.
Dáme rozpálit olej a zpěníme cibulku, až zesklovatí.
Potom buřty a brambory hodíme do hrnce.
Vše posypeme červenou paprikou, trochou kmínu a dle chuti ostatním kořením.
Směs podusíme.
Ve volné chvíli si připravíme vroucí vodu. Tou po chvilce všechno zalijeme.
Přidáme kostku masoxu.
Necháme vařit do té doby, než brambory změknou.
Před úplným koncem přidáme trochu jíšky.

Zařazení: Maso Uzeniny

Podobné recepty

Polévka z vepřových kostí s haluškami

Levná a rychlá luxusní polévka bez masa i pro masožrouty

Zelňačka s klobásou

Hrášková polévka - smetanová

Buřtguláš – rychlovka

Na sádle osmažíme cibulku dozlatova, přidáme na kostičky nakrájené buřty, dvě lžičky sladké papriky, půl lžičky pálivé… více o Buřtguláš – rychlovka

Lenčin buřtguláš

Na oleji osmahneme cibulku, přidáme salám, okořeníme, přidáme masox a zalijeme vodou. Vložíme na malé kostičky… více o Lenčin buřtguláš

Pikantní buřtguláš

Rozpálíme olej v hrnci. Vložíme najemno nasekanou cibuli. Až cibule krásně zesklovatí, přidáme najemno nasekané a… více o Pikantní buřtguláš

Mohlo by vás zajímat

Blíží se kulinářský festival Restaurant Week: Nabízí příležitost…

Restaurant Week, jedna z největších a nejoblíbenějších kulinářských akcí na světě, se opět… Celý článek

Víkendové pečení z přezrálých banánů: 5 receptů, které stojí za…

Banány jsou nejen chutné, ale i zdravé. Často se nám, a možná i vám, ale stane, že nějaké… Celý článek

Vyznáte se v sushi? Toto je 10 nejoblíbenějších druhů, které je…

Máte rádi sushi, anebo jste ho ještě neměli příležitost ochutnat? Ať jste milovníkem tohoto… Celý článek

3x moučník na víkend: Šťavnatá buchta z kompotu, mandlový věnec…

Upečte si na víkend šťavnatou buchtu, do které můžete využít nejen mandarinkový, ale jakýkoli… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Buřty Cibule Gulášové koření Masox Mletá paprika Olej Pepř mletý Vařící voda

Doporučujeme

Čevabčiči v těstíčku

Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, kořením a solí, vejcem a vytvoříme válečky, které namáčíme v… více o Čevabčiči v těstíčku

Karamelové řezy s piškoty

Den předem si svaříme Salko (slazené kondenzované mléko) v plechovce potopené ve vodě asi 1,5-2 hodiny. Na těsto… více o Karamelové řezy s piškoty

Vepřové závitky v římském hrnci

Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme hořčicí, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, půlku klobásy a… více o Vepřové závitky v římském hrnci

Pudinková buchta

Smícháme mouku,cukr,vejce,olej,prášek do pečiva a mléko, nalijeme na plech či velký pekáč - předem vymazaný nebo peč… více o Pudinková buchta

Fazolový salát se slaninou

Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s… více o Fazolový salát se slaninou

Pečená vepřová kýta s paprikou

Vepřová kýta recepty. Vepřovou kýtu si tentokrát zkuste podle šéfkuchaře upravit podle tohoto receptu - pěkně pečenou a… více o Pečená vepřová kýta s paprikou

Houskový knedlík z domácí pekárny

Do domácí pekárny dáme vlažné mléko, vejce, olej. Po tekutých ingrediencích teprve můžeme přidat sypké. Přidáme mouku,… více o Houskový knedlík z domácí pekárny