Buvolí křídla

Name: Buvolí křídla
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 1 lžíce tabasco; 2 lžíce červený vinný ocet; 750 g kuřecí křídla; olej; 2 lžíce rozpuštěné máslo; 1.5 lžíce kyselá smetana; 1 lžíce majonéza; 1 svazek řapíkatý celer; 1.5 lžíce sýr plísňový

hodnoceno: 2

Příprava: 15 minut

Porce: 2

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Křídla:
- sůl
- 1
  lžíce tabasco
- 2
  lžíce červený vinný ocet
- 750
  g kuřecí křídla
- olej na smažení
- 2
  lžíce rozpuštěné máslo
Dip:
- 1,5
  lžíce kyselá smetana
- 1
  lžíce majonéza
- 1
  svazek řapíkatý celer
- 1,5
  lžíce sýr plísňový (Niva)

Postup přípravy receptu

Z křídel odřízněte špičky a v kloubu je rozřízněte.
Osušte, osolte a smažte v dostatečném množství oleje dozlatova, asi 10 minut.
Vyjměte a vložte do mísy s následující omáčkou:
2 lžíce horkého rozpuštěného másla smíchaného se 2 lžícemi červeného vinného octa a lžící Tabasca.
Smíchejte suroviny na dip, řapíky celeru si do něj namáčejte a přikusujte ke křídlům.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Smaženice z ředkviček

Lívanečky s česnekovými výhonky

Pomazánka z makrely

Kořeněné sýrové tyčinky

Pečená kuřecí křídla s marinovanými švestkami

Švestky vložte do misky, zalijte brandy a nechte přes noc marinovat. Křídla opláchněte vodou, dobře osušte a ze všech… více o Pečená kuřecí křídla s marinovanými švestkami

Kuřecí křídla v čaji s chilli

Křidélka v kloubu přesekneme, letku odsekneme a vložíme do mísy. V kastrůlku rozpustíme cukr na karamel, zalijeme čajem… více o Kuřecí křídla v čaji s chilli

Krvavý bulgur

Bulgur přelijeme 1 hrnkem vařící vody a asi 2 minuty povaříme. Necháme asi 20 minut stát –⁠ voda se musí vsáknout. Na… více o Krvavý bulgur

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Použité suroviny: Červený vinný ocet Kuřecí křídla Kyselá smetana Majonéza Olej Řapíkatý celer Rozpuštěné máslo Sůl Sýr plísňový Tabasco

Doporučujeme

Kuřecí řízek s hořčicí

Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, posolíme. V misce smícháme citronovou šťávu s olivovým olejem, vložíme plátky masa a… více o Kuřecí řízek s hořčicí

Nejdecká pudinková buchta

Uvaříme pudink a necháme vychladnout. Z vajec, cukru, mouky, mléka, oleje, vanilkového cukru a prášku do pečiva… více o Nejdecká pudinková buchta

Tvarohový nákyp s jablky

Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Hned je smícháme s hrozinkami (příp. s borůvkami nebo brusinkami)… více o Tvarohový nákyp s jablky