Caesar salát

2.67

hodnoceno: 3
Příprava: 30 minut
Porce: 2
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      snítka pažitka
    • 2
      plátek toastový chléb
    • 1
      lžička dijonská hořčice
    • 3
      lžíce majonéza
    • 1
      ks ledový salát
    • 100
      g pancetta
    • 1
      ks ančovičky

Postup přípravy receptu

  • Nejdříve si připravíme dresink. Česnek, sůl, pepř a ančovičku rozetřeme vidličkou a smícháme s majonézou. Přidáme pár kapek citronu, lžíci strouhaného parmazánu, lžičku hořčice a nasekanou pažitku. Necháme 12 hodin odležet v lednici.
  • Pancettu nakrájíme na proužky a orestujeme na pánvi. Odložíme na ubrousek. Toustový chléb nakrájíme na kostičky (kraje odřízneme) a na sucho opečeme na pánvi.
  • Salát nahrubo natrháme, vložíme do větší mísy a promícháme s připraveným dresinkem.
  • Salát naaranžujeme na talíře, posypeme chlebovými krutony, pancettou a ozdobíme parmazánovými hoblinami.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: