Caesar salát
Příprava:
30 minut
Porce:
2
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1stroužek česnek
-
1snítka pažitka
-
2plátek toastový chléb
-
1lžička dijonská hořčice
-
3lžíce majonéza
-
1ks ledový salát
-
100g pancetta
-
1ks ančovičky
-
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme dresink. Česnek, sůl, pepř a ančovičku rozetřeme vidličkou a smícháme s majonézou. Přidáme pár kapek citronu, lžíci strouhaného parmazánu, lžičku hořčice a nasekanou pažitku. Necháme 12 hodin odležet v lednici.
-
Pancettu nakrájíme na proužky a orestujeme na pánvi. Odložíme na ubrousek. Toustový chléb nakrájíme na kostičky (kraje odřízneme) a na sucho opečeme na pánvi.
-
Salát nahrubo natrháme, vložíme do větší mísy a promícháme s připraveným dresinkem.
-
Salát naaranžujeme na talíře, posypeme chlebovými krutony, pancettou a ozdobíme parmazánovými hoblinami.
Podobné recepty
Caesar salát
Dresink: V misce rozmícháme žloutek, citronovou šťávu, hořčici, sůl, pepř a za stáleho šlehání přikapáváme olej, až… více o Caesar salát
Salát Caesar
Salát buď nakrájejte nebo natrhejte na středně velké kousky do salátové mísy. Suroviny na zálivku, ideálně v pokojové… více o Salát Caesar
Caesar salát s kuřecím masem
Omyjeme římský salát (pozor, jiný salát se na Caesar salát nepoužívá) a odřežeme tvrdý košťál. Použijeme jen hezké… více o Caesar salát s kuřecím masem
Mohlo by vás zajímat
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo…
Nakládání okurek patří k oblíbeným letním aktivitám v mnoha rodinách, kde se recepty předávají… Celý článek
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo…
Padesátka rozhodně není stáří! Je to nový začátek. S větším nadhledem, zkušenostmi a potřebou … Celý článek
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám…
Prázdniny u babičky byly vždycky naprosto nejlepší. Nejen proto, že byly úplně bez starostí,… Celý článek
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen…
Letní prázdniny jsou skvělou příležitostí pro objevování nových chutí a vyzkoušení různých… Celý článek
Použité suroviny:
Ančovičky
Česnek
Dijonská hořčice
Ledový salát
Majonéza
Pancetta
Pažitka
Toastový chléb
Doporučujeme
Kuřecí řízky s nivou
Na oleji osmahneme cibulku a trochu špeku, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí řízky - propečeme. Do této směsi… více o Kuřecí řízky s nivou
zelná pomazánka
Zelí překrájíme nadvakrát, nastrouháme tvrdý sýr, kdo chce může přidat nadrobno nakrájený pórek. Smícháme s bílým… více o zelná pomazánka
Trampské fazole
Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku nakrájenou na kostičky, postupně přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a klobásy,… více o Trampské fazole
Veselá prošívaná deka
Uvaříme pudink s osladíme ho. Tvaroh dáme do ubrousku, abychom ho zbavili trochu tekutiny. Do tvarohu ručně vmícháme… více o Veselá prošívaná deka
Opilé banány v horké čokoládě
Na dno poháru dáme 1 polévkovou lžíci rozmixovaných kakaových sušenek. Pokapeme medem a poklademe plátky banánů,… více o Opilé banány v horké čokoládě
Marinovaná vepřová panenka po…
Maso očistíme, osolíme, opepříme, marinujeme v oleji s drhnutými bylinkami – tymiánem a rozmarýnem. Omytou zeleninu … více o Marinovaná vepřová panenka po katalánsku
Bezmasé špagety
Smažíme na drobno nakrájenou cibuli do sklovata, přidáme česnek, ochutíme podravkou, spaříme rajčata, nakrajíme a… více o Bezmasé špagety
Čokoládové placičky „cookies“
Šlehat máslo, poté přidat cukr, ušlehat tuhou hmotu, přidat vejce, vanilkovou esenci a nakonec rozpuštěnou čokoládu. … více o Čokoládové placičky „cookies“
Muffinky podle Danušky
Všechno promícháme - suroviny vystačí na 24 ks muffin. Je možné je udělat muffiny samotné, nebo nalít trochu na dno,… více o Muffinky podle Danušky
Cibulový koláč
Nejprve náplň: pokrájenou cibuli osmahneme dorůžova na slanině, odstavíme, přidáme smetanu, vejce, sůl kmín, důkladně… více o Cibulový koláč
Francouzský salát z cizrny
Pokud nemáte čerstvé bylinky, použijte sušený tymián, rozmarýn, estragon - 1 lžičku celkem. 1. Cizrnu přes noc namočte… více o Francouzský salát z cizrny
Sladké mušle
Listové těsto rozválíme a pokrájíme na proužky o velikosti asi 1x6 cm. Jednotlivé proužky dáváme na plech tak, že… více o Sladké mušle
