Ušleháme piškotové těsto a upečeme 2 piškoty. Po vychladnutí potřeme spodní korpus meruňkovou marmeládou a přikryjeme druhým korpusem, který nejdříve propícháme vidličkou a poté polijeme čajovým sirupem. Na politý korpus opatrně navršíme máslovou náplň, kterou uhladíme. Polijeme čokoládou a dáme ještě vychladit.
Maso opláchneme a osušíme. Osolíme a opepříme. Lístky šalvěje otrháme a poklademe na řízky. Vždy dva řízky přiložíme na…
více o Krůtí řízky alá saltimbocca