Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Cannelloni s boloňskou omáčkou a bešamelem

2.95

hodnoceno: 22
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Boloňská omáčka pro 2 dospělé
    • 1
      ks cibule menší
    • olivový olej
    • 2
      stroužek česnek
    • bazalka nebo Oregáno
    • 400
      g mleté maso
    • 2
      lžička koření na mleté maso
    • 1
      sklenice nakládaná loupaná rajčata malá - 0,33l (tj. asi 4 ks)
  • Bešamel
    • 1
      ks cibule menší
    • 40
      g máslo
    • sůl
    • 40
      g hladká mouka
    • 0,5
      l mléko
    • 1
      ks hřebíček
    • pepř mletý
    • 1
      ks bobkový list
    • 1
      špetka muškátový oříšek
    • olivový olej na vymazání pekáčku
    • 40
      g parmazán strouhaný
    • alobal
    • 200
      g cannelloni (až 250g) - těstoviny ve tvaru trubiček

Postup přípravy receptu

  • Boloňská omáčka: na oleji osmažíme cibulku, když vůně zesládne, přidáme mleté maso, prudce opečeme a mícháme, pak přidáme koření, nakrájená rajčata, prolisovaný česnek a dusíme asi 10 minut.
  • Bešamel: cibuli zpěníme na másle, přisypeme mouku a necháme zhoustnout, mícháme. Takto připravenou jíšku necháme vychladnout, pak zalijeme mlékem a rozpustíme dohladka. Přivedeme k varu, neustále mícháme. Přidáme koření a necháme na mírném ohni vařit 20 minut. Pak přecedíme.
  • Pekáček trochu vymažeme olivovým olejem a nalijeme polovinu bešamelu. Cannelloni plníme boloňskou omáčkou a dáváme do pekáčku, měly by být asi dvě vrstvy (tento recept je pro 2,5 osoby - dva dospělé a jedno dítě, tak je tam vrstva jen jedna). Zalejeme druhou polovinou bešamelu a posypeme strouhaným parmezánem.
  • Dáme zapéct na 40 minut přikryté alobalem.
Zařazení: Přílohy Těstoviny

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Alobal Bazalka Bobkový list Cannelloni Česnek Cibule Hladká mouka Hřebíček Koření na mleté maso Máslo Mléko Mleté maso Muškátový oříšek Nakládaná loupaná rajčata Olivový olej Parmazán Pepř mletý Sůl

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Mexické fazole se zeleninou Pizzovky Papriky pečené s rajčaty
Špenátová polévka Vaječná pomazánka s vysočinou Kugelis
Brambory se zelím Ořechové řezy Bílý šťovíkový boršč
Pomerančová kachna Báječné kuřecí placičky se sýrem Nejlepší makovec

Další doporučené recepty:

Bylinkový chléb v troubě Bylinkový řízek Caesar salát Caesar salát Caesar salát s kuřecím masem
Café frappé Calzone – Plněná pizza Calzonetti Candát na kmíně Candát s asijským pestem
Cannelloni se špenátem Caponata Cappuccino kuličky Carbonara špagety z pravé Itálie Carpaccio z červenej repy
Carpaccio ze žampionů Cassidyho jahodový piškot Cejn na bylinkách Celeráky Celerová polévka