Čokoládu rozlámeme na čtverečky a spolu s máslem a smetanou rozpustíme ve vodní lázni. Vmícháme cukr, oříšky i cappuccino (já dala vanilkové) a vše spolu důkladně promícháme. Směs necháme vychladnout.
Ze směsi v dlaních tvarujeme malé kuličky, obalujeme je v cappuccinu a dáváme do malých papírových košíčků.
Žloutky utřeme s cukrem doběla, přidáme měkké máslo, kakao, ořechy, prášek do pečiva, rum a nakonec sníh z bílků. Dáme…
více o Ořechovo-brusinkové řezy