Celerový salát – zdravě a chutně

Name: Celerový salát – zdravě a chutně
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 lžíce hořčice plnotučná; 100 g mrkev; pepř mletý; 100 g zakysaná smetana; 1.5 lžíce citronová šťáva; 250 g malý celer; 200 g sýr cottage

2.33

hodnoceno: 6

Příprava: 20 minut

Porce: 2

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- sůl
- 3
  lžíce hořčice plnotučná
- 100
  g mrkev
- pepř mletý
- 100
  g zakysaná smetana
- 1,5
  lžíce citronová šťáva
- 250
  g malý celer
- 200
  g sýr cottage

Postup přípravy receptu

Celer a mrkev uvaříme v osolené vodě s citronovou šťávou doměkka, nejlépe na skus. Poté scedíme, necháme vychladnout a pokrájíme na kostičky (hranolky). Dáme do mísy, přidáme jemně pokrájenou cibulku, cottage sýr, zakysanou smetanu, hořčici, osolíme a opepříme, promícháme a necháme proležet. Podáváme s pečivem a nebo jako přílohu všude tam, kde se hodí bramborový salát.
Pro obměnu do salátu můžeme přimíchat dvě natvrdo vařená vajíčka nebo sto gramů pokrájené šunky nebo vychladlý a pokrájený kuřecí steak.

Zařazení: Salát Zelenina

Podobné recepty

Segedín s knedlíkem po našem

Segedínský guláš

Gazdovské paprikové plátky s houbami

Jednoduchá rajská omáčka

Dýně zdravě i chutně

Dužinu dýně nakrájíme na kostky, pórek na kolečka, rajčata na čtvrtky, celer nadrobno. Vše dáme do hrnce, zalijeme… více o Dýně zdravě i chutně

Rychle, zdravě a chutně losos

Tento recept kdysi dávno objevila moje maminka v nějakém kuchařském časopise a uchytil se, můj partner již nechce jinou… více o Rychle, zdravě a chutně losos

Tvarohové kuličky – zdravě a chutně

Semínka si nasucho orestujeme na pánvi. Salát natrháme na kousky. Pečivo pokrájíme na plátky. Z tvarohu, paprik a… více o Tvarohové kuličky – zdravě a chutně

Mohlo by vás zajímat

8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…

Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek

7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…

Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Citronová šťáva Hořčice plnotučná Malý celer Mrkev Pepř mletý Sůl Sýr Cottage Zakysaná smetana

Doporučujeme

Oříškovo-čokoládové sušenky

Zpracujeme na vále v těsto. Necháme asi 1/2 hodiny v chladničce odpočinout. Potom vyválíme, vykrajujeme kolečka nebo… více o Oříškovo-čokoládové sušenky

Kuřecí prsíčka s překvapením

Naklepeme kuřecí maso - lépe je ho naříznout tak, aby zabíralo co největší plochu a nebylo vysoké (z praktických důvodů… více o Kuřecí prsíčka s překvapením

Mazurek

Do mouky dáme sodu, Heru, cukr, vejce a v mléce rozpuštěný med. Vše zpracujeme v těsto a rozdělíme na tři díly. Z… více o Mazurek

Sušení ovoce v sušičce

Ovoce, které po rozkrojení hnědne, namočit do okyselené vody nebo do jakékoliv limonády s citronovou příchutí, aby se… více o Sušení ovoce v sušičce

Meloun jako břitva

Meloun nakrájíme na stejnoměrné kousky (já používám vykrajovátko na kuličky z brambor), svaříme nálev, meloun rozdělíme… více o Meloun jako břitva

Hrníčkové rohlíčky a pletýnky

**Těsto:** Do mísy prosijeme mouku. V prostředku uděláme důlek, nalijeme trochu vlažného mléka, přisypeme cukr a… více o Hrníčkové rohlíčky a pletýnky

Čokoláda na vánoční stromeček

Tuk rozpustíme nad parou, přidáme ostatní přísady a mícháme 15-20 minut. Do formiček nastříháme kousky barevného… více o Čokoláda na vánoční stromeček

Maminčin čokoládový dort

Začneme korpusem, do misky si oddělíme žloutky od bílků, následně si do bílků i do žloutků přidáme moučkový cukr (5 a 5… více o Maminčin čokoládový dort

Tvarohovo-máslový krém

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme tvaroh, máslo a společně vyšleháme. Opatrně vmícháme sníh z bílků. Ve druhé míse si… více o Tvarohovo-máslový krém

Smetanové brambory Michopulu

1. Brambory, mrkev a pastinák oloupejte a nakrájejte na co nejtenčí plátky(třeba v robotu). 2. Troubu předehřejte na… více o Smetanové brambory Michopulu

Kuskus s kuřecím masem

Suchý kuskus promícháme se lžící oleje a zalijeme vroucí vodou v poměru 1:2 a přiklopíme. Po cca 10 minutách je kuskus… více o Kuskus s kuřecím masem

Vepřové výpečky s červeným zelím

Vepřové výpečky: Maso nakrájíme na větší kostky (asi 3 cm), osolíme, opepříme, pokmínujeme, potřeme česnekem. Cibuli… více o Vepřové výpečky s červeným zelím