Ve woku si rozhrejeme olej, na platky nakrajeny cesnek, kratce orestujeme a pridame kureci srdicka rozkrajene na poloviny a radne proplachnute.
Pridame trochu oregana a dve kavove lzicky kari. mezitim si na druhe panvi pripravime celer - nakrajeny na platky asi tri opeprime a osolime z obou stran - restujeme na oleji. az je hotovy polozime na talir a na nej dame hotove kureci srdicka.
Pokud pečete občas kuře jen tak se slaninkou a cibulí, vždy něco zbyde. Tyto zbytky obereme a vložíme zpět do pekáčku…
více o Bramboláda se zbytky kuřete