Vymícháme cukr s tukem, pak přidáme ostatní ingredience. Tvarujeme malé kuličky, které stlačíme na kolečka tlustá cca 5 mm. Klademe na plech a dáme do trouby na 30 minut na cca 180 stupňů. Na závěr můžeme polít čokoládou.
Poznámka: Mandle můžeme nahradit 250 g jakýchkoliv pomletých ořechů.
Vejce a cukr ušleháme do pěny, pak postupně zašleháváme nastřídačku mouku s pr. do peč., rozpuštěnou heru a šlehačku,…
více o Punčové řezy – jako z cukrárny