Utřete máslo či tuk s třtinovým cukrem a přidejte vejce. Nakonec vmíchejte mouku, vločky, spařené rozinky, prášek do pečiva a skořici. Vypracujte těsto, tvořte placičky a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Troubu předehřejte na 170 °C a pečte dozlatova přibližně 20–25 minut.
Z oleje, česneku a koření (já používám drcený pepř, trošku chilli, koriandr a drcený kmín) připravíme marinádu, kotlety…
více o Božské vepřové kotletky
Uzené maso si uvaříme doměkka ve slané vodě. Pak odkostíme, maso pokrájíme a vývar přecedíme.
Kroupy si uvaříme zvlášť…
více o Uzená polévka s kroupami