Červená omáčka na špagety z českých surovin

Name: Červená omáčka na špagety z českých surovin
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 stroužek česnek; pepř mletý; 100 g anglická slanina; 500 g těstoviny; oregáno; 2 lžička citronová šťáva; sýr; 2 lžíce olej; cukr; 200 g rajský protlak

4.4

hodnoceno: 5

Příprava: 15 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule menší
- sůl
- 3
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 100
  g anglická slanina
- 500
  g těstoviny špagety, linguine
- oregáno
- 2
  lžička citronová šťáva
- sýr
- 2
  lžíce olej
- cukr
- 200
  g rajský protlak

Postup přípravy receptu

Na oleji, nejlépe olivovém, zesklovatíme cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a česnek nakrájený na plátky a orestujeme. Vlijeme rajčatový protlak, zasmažíme a rozředíme vodou (1–⁠2 dcl dle kvality protlaku). Osolíme, opepříme, vaříme 10 minut. Nakonec ochutíme oreganem, přisladíme a přidáme citronovou šťávu dle chuti. Omáčkou přelijeme dopředu uvařené těstoviny a posypeme strouhaným sýrem.
Rajčatové protlaky bohužel nejsou moc kvalitní, proto je třeba hodně solit a dochutit cukrem a citronem.

Zařazení: Zálivky a omáčky Uzeniny

Podobné recepty

Slaninové flíčky s dušeným červeným zelím

Bylinkové jogurtovo-hořčicové filé

Zauzený marinovaný losos s cizrnou

Hovězí guláš

Omáčka na špagety nebo jiné těstoviny

Na pánvičce rozpustíme máslo a přidáme najemno nakrájenou cibuli, krátce osmahneme. Pak přidáme česnek nakrájený na… více o Omáčka na špagety nebo jiné těstoviny

Omáčka na špagety

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, po chvíli přidáme i rozetřený česnek. Poté vložíme na kostičky nakrájenou… více o Omáčka na špagety

Omáčka na špagety

Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme maso, osolíme, pocukrujeme, okořeníme a dále smažíme… více o Omáčka na špagety

Mohlo by vás zajímat

Proč nevyhazovat skořápky od vajíček? Vyrobte si z nich prášek,…

Co uděláte s vaječnou skořápkou po rozklepnutí vajíčka, když pečete třeba velikonočního… Celý článek

Přírodní barvení vajíček cibulí, červenou řepou i kurkumou:…

Velikonoce jsou tu a s nimi i tradiční barvení velikonočních vajíček. Víte ale, že nemusíte… Celý článek

Čím pohostit koledníky a velikonoční návštěvy? Jděte na to…

Velikonoce jsou kromě jiného i svátky dobrého jídla a pití. Po pečení mazanců, beránků a… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…

Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Česnek Cibule Citronová šťáva Cukr Olej Oregáno Pepř mletý Rajský protlak Sůl Sýr Těstoviny

Doporučujeme

Koláč s čerstvým ovocem –…

Třeme tuk, přidáváme střídavě cukr a žloutek, část mouky, mléko, šťávu a kůru z citronu a nakonec vmícháme zbytek mouky… více o Koláč s čerstvým ovocem – rebarbora, rybíz

Řecké kuře v peřince

Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a rozhodíme kousky na velký hluboký plech. Kolem něj nasypeme 3 hrnky suché… více o Řecké kuře v peřince

Sýrové placičky k vínu

Tvrdý sýr nastrouháme na tenké nudličky i cibuli, trošku posolíme přidáme vejce, polohrubou mouku a zamícháme. Na… více o Sýrové placičky k vínu

Šarlota aneb roládkový dort

Roláda: ušleháme zvlášť bílky - doporučuji se špetkou soli (jsou tužší), v další míse ušleháme žloutky s vodou, přidáme… více o Šarlota aneb roládkový dort

Holandské řízky

Maso očistíme, zbavíme chrupavek a umeleme na masovém strojku, přidáme sůl, pepř a mléko, rozmícháme a necháme odležet… více o Holandské řízky

Květákové placičky s uzeninou

Středně velký květák zbavíme listů, očistíme a rozebereme na růžičky. Ty vložíme do vroucí osolené vody a krátce je… více o Květákové placičky s uzeninou