Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Česnečka pro labužníky

2.67

hodnoceno: 3
Příprava: 20 minut
Porce: 4
Kalorie: 1 200 kJ

Suroviny

    • 2
      ks brambory
    • 1,5
      lžička sůl
    • 1
      svazek česnek dle chuti
    • 24
      g sádlo nebo máslo
    • 0,5
      hrst majoránka
    • 1
      svazek jarní cibulka
    • 1,5
      l drůbeží vývar
    • 1
      hrst sýr hrst na porci (dle chuti)
    • 0,5
      lžička pepř celý

Postup přípravy receptu

  • Česnek oloupeme a půlku hlavičky rozkrájíme po stroužkách na slabá kolečka. Ta orestujeme na rozpáleném sádle či másle dozlatova. Mezitím si nakrájíme na malé kostičky očištěné brambory. Hodíme je k česneku a zalijeme vývarem, osolíme a opepříme (pokud nemáme vývar, můžeme použít vodu, ve které rozpustíme půl kostky masoxu, vodu poté už solíme s opatrností).
  • Mezitím si zbytek česneku slisujeme nebo vidličkou rozmačkáme. Po změknutí brambor přidáme takto rozmačkaný česnek, do hrsti nasypeme majoránku, kterou v ruce ještě třením dlaní o sebe rozmělníme (majoránka pustí více chuti) a vhodíme do polévky. Již déle nevaříme (maximálně dvě minuty, aby česnek nezhořkl). Jestliže se vám česnečka zdá moc česneková, stačí přidat rozmíchané vejce, které chuť česneku vytáhne. Pokud se vám polévka bude zdát „bez chuti", doporučuji přisypat trochu vegety nebo sójové omáčky.
  • Hotovou polévku lijeme do talíře, ve kterém je již nastrouhaný eidam a nakrájená nať jarní cibulky. Můžeme přisypat nakrájenou šunku, osmaženou slaninku či chlebové krutony, vše dle chuti strávníků.
Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Brambory Česnek Drůbeží vývar Jarní cibulka Majoránka Pepř celý Sádlo Sůl Sýr

Doporučujeme

Kulajda
Hodnoceni receptu: 3.21

Brambory a houby dáme vařit do osolené a kmínované vody. Když jsou brambory měkké, zalijeme je smetanou s rozkvedlanou… více o Kulajda

Nedávno navštívené recepty:

Povidlové rohlíčky Špekové knedlíky pro silné muže Cimpr campr
Ledovky Čočka nakyselo – salát Dortík s pudinkovým krémem, hoblinkami, mandlemi a džemem
Kuřecí paličky na rajčatové omáčce Jahodový koláč od Katky Rajská polévka Marie Woodhamsové
Buffalo Wings Naše Panna cotta s rybízem Ševcovský salát

Další doporučené recepty:

Červené zelí na karamelu s jablky Česká čína České buchty s povidly a tvarohem České kynuté buchty České lasagne :)
České tiramisu České Tzatziki Česnečka Česnečka – vyprošťovák Česnečka pro chlapy
Česnečka s krutony Česnečka se šunkou a sýrem Česnečka trochu jinak Česnečka z Vysočiny Česneková bramborová polévka
Česneková krémová pomazánka Česneková krkovička na houbách Česneková omáčka Česneková omáčka Hokej Vítkovice Česneková polévka