Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Česnečka pro labužníky

2.67

hodnoceno: 3
Příprava: 20 minut
Porce: 4
Kalorie: 1 200 kJ

Suroviny

    • 2
      ks brambory
    • 1,5
      lžička sůl
    • 1
      svazek česnek dle chuti
    • 24
      g sádlo nebo máslo
    • 0,5
      hrst majoránka
    • 1
      svazek jarní cibulka
    • 1,5
      l drůbeží vývar
    • 1
      hrst sýr hrst na porci (dle chuti)
    • 0,5
      lžička pepř celý

Postup přípravy receptu

  • Česnek oloupeme a půlku hlavičky rozkrájíme po stroužkách na slabá kolečka. Ta orestujeme na rozpáleném sádle či másle dozlatova. Mezitím si nakrájíme na malé kostičky očištěné brambory. Hodíme je k česneku a zalijeme vývarem, osolíme a opepříme (pokud nemáme vývar, můžeme použít vodu, ve které rozpustíme půl kostky masoxu, vodu poté už solíme s opatrností).
  • Mezitím si zbytek česneku slisujeme nebo vidličkou rozmačkáme. Po změknutí brambor přidáme takto rozmačkaný česnek, do hrsti nasypeme majoránku, kterou v ruce ještě třením dlaní o sebe rozmělníme (majoránka pustí více chuti) a vhodíme do polévky. Již déle nevaříme (maximálně dvě minuty, aby česnek nezhořkl). Jestliže se vám česnečka zdá moc česneková, stačí přidat rozmíchané vejce, které chuť česneku vytáhne. Pokud se vám polévka bude zdát „bez chuti", doporučuji přisypat trochu vegety nebo sójové omáčky.
  • Hotovou polévku lijeme do talíře, ve kterém je již nastrouhaný eidam a nakrájená nať jarní cibulky. Můžeme přisypat nakrájenou šunku, osmaženou slaninku či chlebové krutony, vše dle chuti strávníků.
Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Brambory Česnek Drůbeží vývar Jarní cibulka Majoránka Pepř celý Sádlo Sůl Sýr

Doporučujeme

Šunkofleky
Hodnoceni receptu: 3.31

Těstoviny uvaříme v osoloné vodě "al dente". Mezitím si vymažeme pekáček sádlem a nakrájíme uzené či salám na kostičky.… více o Šunkofleky

Nedávno navštívené recepty:

Cocacolák Malakov dort –⁠ starý recept po prababičce Slané rohlíčky
Vepřové plátky v listovém těstě Sekaná na grilu Pečená krkovice v česnekové krustě
Piškot s meruňkami a želatinou Čína s rýží Vánoční polévka Marie Woodhamsové
Domácí gyros Česnečka trochu jinak Tortové oplátky

Další doporučené recepty:

Červené zelí na karamelu s jablky Česká čína České buchty s povidly a tvarohem České kynuté buchty České lasagne :)
České tiramisu České Tzatziki Česnečka Česnečka – vyprošťovák Česnečka pro chlapy
Česnečka s krutony Česnečka se šunkou a sýrem Česnečka trochu jinak Česnečka z Vysočiny Česneková bramborová polévka
Česneková krémová pomazánka Česneková krkovička na houbách Česneková omáčka Česneková omáčka Hokej Vítkovice Česneková polévka