Upečeme hlavičku česneku 20 minut v alobalu v troubě na 180 stupňů.
Mezitím dáme dělat vývar. V hrnci na rozpáleném sádle necháme orestovat nakrájenou cibuli a uděláme jíšku, kterou naředíme vývarem a mlékem do patřičné hustoty.
Nakonec přidáme oloupaný česnek a vše rozmixujeme do hladké omáčky.
Menší SYROVÝ květák nastrouhat, přidat mouku, mléko, vejce, osolit a opepřit. Lžící dělat na pánvi placičky a smažit na…
více o Bleskové květákové placičky