Do hrnce vlijeme 1,5 l vody, vsypeme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, okořeníme kmínem, majoránkou, zázvorem a osolíme. Dáme vařit do změknutí brambor, asi 15 až 20 minut. Na závěr opepříme a do polévky vmícháme česnek rozetřený s máslem. Podáváme s kostičkami pečiva. Do polévky můžeme přidat na jemné proužky nakrájenou šunku, ale v tom případě ji předem nesolíme.
Nivu utřeme s máslem (kombinace pomazánkového a normálního másla taky není špatná), doporučuji jemně nastrouhat a potom…
více o Ježek s nivovou pomazánkou