Maso pokrájíme na nudličky nebo kostičky, posypeme kořením, přidáme plátky česneku, cibuli, scezené žampiony a zakapeme olejem. Vše promícháme a necháme alespoň hodinu proležet. Na trošce rozpáleného oleje směs orestujeme.
Podáváme s bramborovou přílohou nebo s čerstvým pečivem.
Takto naložená směs vydrží v lednici 2–3 dny před restováním, můžeme si ji připravit v předstihu.
Maso osolíme, prudce opečeme na rozehřátém tuku a vyndáme. Na tuku osmažíme na plátky (!) nakrájenou cibuli, zaprášíme…
více o Bratislavské plecko pro Aničku
Z uvedených surovin vypracujte těsto a nechte vykynout. Rozdělte na deset až šestnáct kousků. Rozválejte je, doprostřed…
více o Volarské tvarohové koláčky