Chalupářská bašta

Name: Chalupářská bašta
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 10 lžíce slunečnicový olej; 1 ks celer; 3 lžíce sůl; 5 stroužek česnek; 2 ks vejce; 200 g polohrubá mouka; 1 kelímek zakysaná smetana; 2 kg sušené houby; 20 g lískové oříšky; 40 g bylinková směs; 1 balení bylinkový sýr; 1 plechovka rajský protlak

3.44

hodnoceno: 9

Příprava: 30 minut

Porce: 1

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 10
  lžíce slunečnicový olej
- 1
  ks celer bez zeleného
- 3
  lžíce sůl
- 5
  stroužek česnek
- 2
  ks vejce
- 200
  g polohrubá mouka
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 2
  kg sušené houby
- 20
  g lískové oříšky
- 40
  g bylinková směs
- 1
  balení bylinkový sýr
- 1
  plechovka rajský protlak

Postup přípravy receptu

Nakrájíme celer na jeden tlustý plátek, posolíme špetkou soli a dáme zatím stranou.
Dále dáme rajčatový protlak na pánev spolu s houbami, polohrubou moukou a česnekem, který už máme prolisovaný. Vše smažíme na oleji cca 10 minut.
Když už máme hotovou omáčku, tak si osmažíme na oleji nakrájený celer, cca 15 minut.
Hotový celer podáváme na talíř, zalijeme omáčkou, posypeme bylinkami, nastrouhaným sýrem, oříšky a je hotovo. Můžeme podávat.

Zařazení: Zdravě i chutně Zelenina

Podobné recepty

Brokolice na mozeček po našem

Páj s brambory, šunkou a zeleninou

Zapečené těstoviny s brokolicí

Česneková pomazánka z červené řepy a nivy

Kuřecí bašta

Den předem nakrájíme kuřecí maso na kousky, posypeme grilovacím kořením, zakapeme citronovou šťávou a přidáme trochu… více o Kuřecí bašta

Bramborová bašta – zapečená

Zapékací mísu si vymažeme máslem (sádlem) a vyložíme plátky slaniny – i boky mísy. Vařené oloupané brambory rozmixujeme… více o Bramborová bašta – zapečená

Chalupářský chléb

Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky, cihlu nastrouháme a všechny suroviny smícháme. Česnek, sůl a pepř, jak… více o Chalupářský chléb

Mohlo by vás zajímat

13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!

Nemusíte strávit v kuchyni dvě hodiny, abyste uvařili dobře a zdravě. Stačí vědět, jak na to.… Celý článek

Neapolská pizza: Královna italské kuchyně vás ohromí na první…

Nadýchané okraje, tenoučké těsto a lahodná rajčatová omáčka s mozzarellou a čerstvou bazalkou.… Celý článek

Od pondělí do pátku: Večeře z těstovin 5x jinak, od klasiky až…

Těstoviny jsou tak variabilní surovina, že vám vůbec nebude vadit jíst je celý pracovní týden.… Celý článek

Superpotravina týdne: Květy černého bezu. 4 dobré důvody, proč…

Černý bez je rostlina, která se již po staletí používá v lidovém léčitelství, a jeho květy lze… Celý článek

Použité suroviny: Bylinková směs Bylinkový sýr Celer Česnek Lískové oříšky Polohrubá mouka Rajský protlak Slunečnicový olej Sůl Sušené houby Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Špenátový závin

Na oleji osmahneme jemně krájenou cibulku, přidáme scezené žampiony, necháme jen tak převalit, přidáme špenát, podusíme… více o Špenátový závin

Ořechová buchta s jahodovým želé

Celá vejce šleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháváme olej, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a… více o Ořechová buchta s jahodovým želé

Lilková omáčka na těstoviny

Lilek oloupeme, nakrájíme na kostičky a podusíme na cibuli. Přidáme nakrájená rajčata, česnek, provensálské koření a… více o Lilková omáčka na těstoviny

Lasagne se zelím

Na rozpáleném oleji osmažíme 1 nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme zelí, celý kmín, zalijeme vínem a dusíme. V druhé… více o Lasagne se zelím

Špagety s mletým masem

Cibuli nakrájíme na drobno a s česnekem orestujeme na olivovém oleji. Poté přidáme maso a řádně opepříme. když je maso… více o Špagety s mletým masem

Kokosové dukátky (Anglie)

Máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce, mouku a prášek do pečiva. Vločky rozmixujem na jemno a přidáme s kokosem do těsta… více o Kokosové dukátky (Anglie)