Chléb pšenično-žitný

Name: Chléb pšenično-žitný
Total time: 150 min
Ingredients: 2 lžička sůl; 3 lžíce mléko; 1 balení droždí; 2 lžička kmín; 2 hrnek mouka; 3 hrnek žitná chlebová mouka; 2 hrnek vlažná voda

hodnoceno: 3

Příprava: 150 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  lžička sůl
- 3
  lžíce mléko
- 1
  balení droždí 15 g
- 2
  lžička kmín
- 2
  hrnek mouka pšeničná hladká, 200 ml hrnek
- 3
  hrnek žitná chlebová mouka hladká, 200 ml hrnek
- 2
  hrnek vlažná voda 200 ml hrnek

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience smícháme a prohněteme. Na pomoučeném válu vytvoříme bochník, položíme ho na vysypaný plech a necháme kynout cca hodinu. Po hodině upravíme tvar bochníku a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 15 minut, poté snížíme na 160 stupňů a dopečeme 45 minut.

Zařazení: Ostatní Pečiva

Podobné recepty

Zelená roláda s tvarohem a sušenými rajčaty

Budapešťské šunkové (sýrové) závitky

Zapečená vinná klobása - slaný koláč

Batátový krém s kokosovým mlékem a cizrnou

Pšenično-žitný chléb

Do pekárny vložíme tekuté a pak suché ingredience, zapneme pekárnu. Program: SPRINT nebo základní. více o Pšenično-žitný chléb

Pšenično-žitný chléb (kmínový)

Suroviny vložíme do pekárny postupně. Nejprve tekuté ingredience a pak sypké. Zapneme pekárnu na základní program a… více o Pšenično-žitný chléb (kmínový)

Chléb

Do nádoby od pekárny dáme vodu a jogurt (může být místo něj i kefír), rozdrobíme kostku droždí, nasypeme cukr a hladkou… více o Chléb

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Použité suroviny: Droždí Kmín Mléko Mouka Sůl Vlažná voda Žitná chlebová mouka

Doporučujeme

Pomazánka vepřo-zelo

Zbytek vepřové pečeně vyvážíme zhruba stejnou hmotností kysaného zelí (v případě kvalitní suroviny je však možno přidat… více o Pomazánka vepřo-zelo

Sýrové šneky

Listové těsto vyválíme na 3-4 mm tenký plát, vyválené těsto poklademe salámem, posypeme nastrouhaným sýrem a rolujeme… více o Sýrové šneky

Hubník

Houby namočíme,uvaříme a nakrájíme.Housky pokrájíme a necháme v mléce rozmočit.Do houskové kašičky zamícháme… více o Hubník

Hamburger

Mleté hovězí maso rozdělíme na 4 díly, vytvoříme z nich 4 placky a z každé strany osolíme a opepříme. Dáme je na pánev… více o Hamburger

Těsto na pizzu podle Moniky

Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a na teplém místě necháme vzejít. Do mísy… více o Těsto na pizzu podle Moniky