Chlebové bochánky
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
150g máslo
-
1lžíce sůl
-
4hrnek hladká mouka
-
4lžíce rostlinný olej
-
2hrnek mléko vlažné
-
2lžíce droždí
-
1hrst kmín
-
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nalijeme část mléka, ve kterém rozpustíme droždí. Přisypeme hladkou mouku, sůl, zbytek mléka a olej. Zpracujeme tužší těsto (pokud se nedaří, přidáme hrubou mouku nebo strouhanku) a necháme cca 1 hodinu kynout. Po vykynutí z těsta uválíme silnější váleček, který nakrájíme na menší kousky. Ty zpracujeme v ruce na větší kuličky a necháme na vále cca 15 minut kynout. Poté na každý bochánek nasypeme trošku kmínu.
-
Pečeme na pečicím papíře v předem vyhřáté troubě na 150 °C. Bochánky jsou hotové, když mají zlatavou barvu a naskočí jim puchýře. Nakonec rozehřejeme máslo a bochánky potřeme mašlovačkou.
-
Tip: Do těsta také můžete přidat česnek nebo majoránku (případně obojí).
Podobné recepty
Chlebové placky
Starý chleba namočíme přes noc, pak vymačkáme vodu, dáme do mísy a se zbylými přísadami uděláme těsto jako na… více o Chlebové placky
Chlebové rohlíčky
Krajíce starého chleba rozdrobíme, přidáme rozdrobenou kostku droždí a zalijeme vlažnou vodou. Necháme namočené aspoň 3… více o Chlebové rohlíčky
Americké bochánky
Tyčinky Snickers a arašídy nahrubo nasekáme. Máslo, sůl, cukr a vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Postupně do ní… více o Americké bochánky
Mohlo by vás zajímat
Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…
Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…
Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek
Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…
Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek
Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete
Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek
Doporučujeme
Kuře v pivní omáčce
Porce kuřete opečeme na tuku ze všech stran, osolíme, přidáme několik zrnek celého pepře, rozsekanou cibuli a dusíme… více o Kuře v pivní omáčce
Chrousti
Vejce s cukrem šleháme do pěny (nejlépe ve šlehači), přidáme mleté ořechy a promícháme. Na plech vyložený pečícím… více o Chrousti
Nacpánek – závin
Na vále smícháme suroviny (na těsto) a vypracujeme pěkné hladké těsto. Rozdělíme ho na 2-4 díly, podle toho, kolik… více o Nacpánek – závin
Česnekové okurky sterilované
Nálev převaříme a necháme vychladnout. Každou okurku nakrojíme trochu nožem a vtlačíme do něj stroužek česneku. Takto… více o Česnekové okurky sterilované
Sýrový nákyp se smetanou
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme. Do vychladlého bešamelu vmícháme… více o Sýrový nákyp se smetanou
Cheesecake
Sušenky v robotu rozmixujte. Pokud nemáte robot, dejte je do mikrotenového sáčku a rozdrťte paličkou na maso nebo… více o Cheesecake
Karlos z kuřecích prsíček
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, lehce rozklepeme, osolíme a opepříme. Opečeme zprudka na pánvičcce, aby se maso… více o Karlos z kuřecích prsíček
Pečený kanec se zelím
Na kance: Očištěnou zeleninu okrájíme na kostky. Vložíme ji na dno pekáče, přidáme koření a promícháme. Maso nakrájíme… více o Pečený kanec se zelím
Švestkové chutney
Cukr zalijte 30ml vody, přidejte ocet, šťávu a nastrouhanou kůru z dobře omytého pomeranče a vařte asi 15 minut. … více o Švestkové chutney
Zadělávané fazolky
Maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Pak je vložíme do horké vody, rychle přivedeme k varu a poté vodu osolíme. Vaříme… více o Zadělávané fazolky
Jihočeské zelňáky Jirsových
1. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme. 2. Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme. … více o Jihočeské zelňáky Jirsových
výborný borůvkový koláč
Vejce utřeme s cukrem, potom přidáme vlažnou vodu a olej. Přidáme mouku, mléko, vanilkový cukr, špetku soli a prášek do… více o výborný borůvkový koláč
