Chlebový knedlík bez vajec

hodnoceno: 11

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  lžíce sůl
- voda
- 1
  kg polohrubá mouka
- 2
  ks prášek do pečiva
- 1
  lžíce kmín
- 1
  ks chleba

Postup přípravy receptu

Do mísy dáme mouku, smícháme s práškem do pečiva, přidáme sůl, kmín, nakrájenou zelenou nať. Promícháme a přiléváme dle potřeby vlažnou vodu a vypracováváme, nejlépe elektrickým hnětačem tak dlouho, až máme vláčné nelepivé těsto. Ne příliš husté, protože nakonec vpracujeme na kostičky nakrájený chleba.
Vytvoříme 6 knedlíků, obalíme je v mouce a dáváme do vroucí osolené vody. Knedlíky nesmí být tvrdé uhňahňané, ale hezky měkké, než je vložíme do vody. Vaříme 25 minut. Hotový knedlík krájíme na plátky nití, je krásně nadýchaný a nesrazí se, jako když ho krájíme nožem.
Poznámka: kdo si přidá do knedlíků kurkumu, má knedlík jako z domácích vajec a když dáte zelené natě je knedlík krásně barevný. Je možno experimentovat dle toho, k čemu knedlík děláme. Např. ke koprové omáčce přidávám do knedlíku nať z kopru, ke guláši přidávám červenou papriku a pepř atp.

Zařazení: Knedlíky

Podobné recepty

Ryba z trouby: na zelenině a těstovinách

Losos s blinami a řepou

Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě

Filety po italsku

Rychlovka z vajec

Syrová vajíčka rozklepneme do hrnku. Přidáme utřený česnek (podle chuti), na kostičky nakrájenou anglickou slaninu,… více o Rychlovka z vajec

Makovec bez vajec

Všechny suroviny smícháme, těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Na… více o Makovec bez vajec

Čokoládová bábovka bez vajec

Nejdřív smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao, přidáme rozpuštěnou Heru, do které jsme dali při rozpouštění… více o Čokoládová bábovka bez vajec

Mohlo by vás zajímat

Recept na zvýšení imunity podle našich babiček: Pomohou švestky,…

S podzimem přišlo i chladnější a méně vlídné počasí, které s sebou přináší nachlazení a virózy… Celý článek

Halloween je tu! A s ním galerie 100 děsivě chutných a…

Halloween, čas, kdy se děti před koledou oblékají do strašidelných kostýmů, domy se chlubí… Celý článek

Domácí podzimní čaje: Zahřejí vás, zlepší náladu a některé umí i…

Během chladných a deštivých podzimních dní možná nebudete mít náladu trávit čas venku, o to… Celý článek

Strašidelné dobroty: 40 sladkých i slaných nápadů na Halloween

Někdo Halloween miluje, jinému připadá jako hloupý americký import. Ať už patříte k jedné,… Celý článek

Použité suroviny: Chleba Kmín Polohrubá mouka Prášek do pečiva Sůl Voda

Doporučujeme

Zelné placky

Použitá dávka se může zmenšit dle chuti. Na vál vysypeme 1kg kysaného zelí, zasypeme hladkou moukou. Vzniklou hmotu… více o Zelné placky

Vynikající zeleninová polévka

Uvaříme fazole do měkka. Mrkev a brambory ošistíme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle. Zalijeme vodou, a… více o Vynikající zeleninová polévka

Gibanica

Suroviny na náplň vymícháme. Na utěrku rozložíme těsto, do středu dáme 2 lžíce náplně a rozetřeme. Přikryjeme dalším… více o Gibanica

Jablka plněná mletým masem

Z jablek odkrojíme horní část a vykrojíme jaderník. Potom jablka vydlabeme. Vnitřek potřeme citronovou šťávou, osolíme,… více o Jablka plněná mletým masem

Linecké prdelky

Vše smícháme v hladké těsto, dáme na půl hodiny odpočinout do chladu. Pak vykrajujeme srdíčka, kterým odřízeme asi 1 cm… více o Linecké prdelky

Reveňové řezy

Nejdříve ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej a postupně zašleháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Těsto rozetřeme… více o Reveňové řezy

Rychlý koláč s tvarohem a ovocem

Do mísy dáme zakysanou smetanu (kelímek nevyhazujeme, budeme potřebovat na odměření mouky a cukru), přidáme vejce, cukr… více o Rychlý koláč s tvarohem a ovocem

Kološvárské zelí

V horkém tuku prohřejeme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme koření a nakrájený česnek, trochu podlijeme vodou a základ… více o Kološvárské zelí

Kotlety na šlehačce dle Pavly…

Pekáč(zapékací misku) vymažeme olejem a poklademe kolečky cibule. Na ni položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety… více o Kotlety na šlehačce dle Pavly Reifové