Na rozpáleném oleji osmažíme dýni ze všech stran dozlatova. Pak přidáme očištěné pokrájené papriky (2-3, dle velikosti), nastrouhaný zázvor a pokrájenou klobásu, smažíme do změknutí paprik a osmažení klobásy za občasného promíchání. Nakonec dle chuti opepříme (není nutné) a osolíme nebo dochutíme sojovou omáčkou.
Chorizo klobásu nebo salám můžeme použít ve větším množství pouze, pokud není extra pikant. Je velmi pikantní a pepříme jen v případě, že máme rádi opravdu pikantní pokrmy.
Podáváme s čerstvým pečivem nebo bramborovou přílohou - hranolky, mexickými nebo vařenými brambory a sklenicí vychlazeného piva.
Mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme asi…
více o Mrkvové hvězdičky se zázvorem
Jablka nakrájíme na kousky, posypeme cukrem a opečeme na 2 plátcích slaniny nakrájených na kostky. 3 plátky slaniny…
více o Jablka se slaninou a brambory
1. Velký hrnec - dát vařit vodu s na kostičky nakrájenými brambory se žampiony (plátky), přidat zeleninu, podravku.
…
více o Bramborová polévka v chlebu