Vejce s cukrem šleháme do pěny (nejlépe ve šlehači), přidáme mleté ořechy a promícháme. Na plech vyložený pečicím papírem děláme pomocí lžičky malé hromádky, do kterých vmáčkneme 1/4 ořechového jádra a pečeme v mírné troubě dozlatova. Necháme několik dní proležet a podáváme.
Na cibuli osmahneme anglickou, cibuli, žampiony a játra. Osolíme, opepříme, zalejeme trochou vody, přisypeme petrželku,…
více o Maminčino kuře s brambory