Chutná zelňačka

2.92

hodnoceno: 12
Příprava: 180 minut
Porce: 1
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 3
      l voda
    • 2
      ks vepřové koleno
    • 3
      ks cibule
    • 5
      stroužek česnek
    • 1
      l vařené zelí
    • 2
      ks klobása
    • jíška
    • pepř mletý
    • nové koření mleté
    • bobkový list
    • sůl
    • 3
      ks brambory

Postup přípravy receptu

  • 1. Do 5 litrového hrnce dáme 3 litry vody
  • 2. Do hrnce s vodou dáme 2 vepřová kolena, 3 cibule, 5 stroužků česneku, bobkový list a sůl a dáme vařit cca 1,5 hodin.
  • 3. 1 litr zelí dáme vařit TŘIČTVRTĚ hodiny do měka
  • 4. Až se vývar dodělá tak z něho vytáhneme maso které necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky s domácí klobásou do polévky.
  • 5. Po TŘIČTVRTĚ hodiny uvařené zelí smícháme s vývarem
  • 6. Uděláme jišku a až vychladne dáme ji do vývaru
  • 7. Až se polévka dovaří tak přidáme sladkou smetanu
  • 8. Na konec uvaříme 3 brambory a nakrájíme je do polévky
Zařazení:

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: