Chutná zelňačka

Name: Chutná zelňačka
Total time: 180 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 3 ks cibule; 3 ks brambory; sůl; 5 stroužek česnek; 3 l voda; pepř mletý; bobkový list; 2 ks klobása; 2 ks vepřové koleno; jíška; 1 l vařené zelí; nové koření mleté

2.92

hodnoceno: 12

Příprava: 180 minut

Porce: 1

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 3
  l voda
- 2
  ks vepřové koleno
- 3
  ks cibule
- 5
  stroužek česnek
- 1
  l vařené zelí
- 2
  ks klobása
- jíška
- pepř mletý
- nové koření mleté
- bobkový list
- sůl
- 3
  ks brambory

Postup přípravy receptu

1. Do 5 litrového hrnce dáme 3 litry vody
2. Do hrnce s vodou dáme 2 vepřová kolena, 3 cibule, 5 stroužků česneku, bobkový list a sůl a dáme vařit cca 1,5 hodin.
3. 1 litr zelí dáme vařit TŘIČTVRTĚ hodiny do měka
4. Až se vývar dodělá tak z něho vytáhneme maso které necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky s domácí klobásou do polévky.
5. Po TŘIČTVRTĚ hodiny uvařené zelí smícháme s vývarem
6. Uděláme jišku a až vychladne dáme ji do vývaru
7. Až se polévka dovaří tak přidáme sladkou smetanu
8. Na konec uvaříme 3 brambory a nakrájíme je do polévky

Zařazení:

Podobné recepty

Zelňačka

Na másle zpěníme cibulku, přidáme najemno nakrájenou slaninu a klobásku a orestujeme. Až se pěkně rozvoní, zalijeme… více o Zelňačka

Abnormálně chutná bábovka

Ingredience smícháme dohromady v řidší těsto a nalijeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme zhruba 45 minut na… více o Abnormálně chutná bábovka

Rychlá chutná bábovka

Uvedené ingredience nasypeme do mísy, zamícháme a část této zamíchané náplně nalijeme do formy. Druhou část si necháme… více o Rychlá chutná bábovka

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Česnek Cibule Jíška Klobása Nové koření mleté Pepř mletý Sůl Vařené zelí Vepřové koleno Voda

Doporučujeme

Smetanový dortík

Zakysané smetany smícháme s vanilkovými cukry. Smetany ke šlehání ušleháme a přidáme je k zakysaným. Lehce promícháme a… více o Smetanový dortík

Zapečené bagety se sýrem

Bagety nakrájíme na kolečka a po obou stranách potřeme česnekovým olivovým olejem. Rozložíme na plech s pečícím papírem… více o Zapečené bagety se sýrem

Vepřové námořnické maso

Cibuli zpěníme na tuku, přidáme sladkou (pálivou) papriku, kmín, maso na kostičky a podlijeme vodou. Přidáme bujón,… více o Vepřové námořnické maso

Želva

Nejprve si připravíme klasický pudink, který necháme vychladnout a přimícháme do něj tvaroh, dle vlastní chuti… více o Želva

Kuřecí nudličky v sýrové omáčce s…

Cibuli nakrájíme a osmahneme dozlatova, přidáme na nudličky nakrájené maso a dusíme doměkka. Okořeníme podravkou,… více o Kuřecí nudličky v sýrové omáčce s trochou exotiky

Brownie

Troubu zahřejeme na 180 stupňů. Hlubší pekáček (20x20) vyložte pečícím papírem. Máslo utřete s cukrem do pěny a pak… více o Brownie

Obložené papriky

Omyté papriky podélně rozkrojíme, vyplníme bramborovým salátem, ozdobíme salámem, vajíčkem, paprikou a vějířky okurky.… více o Obložené papriky

Kuřecí salát s celerem

Maso nakrájím na nudličky a orestuju na másle, přidám kunovjanku, celerák, ananas, zamíchám spolu s majonézou a… více o Kuřecí salát s celerem

Skvělá šunková pomazánka

Smícháme pomazánkové máslo s tvarohem a sýrem, přidáme velmi drobně nakrájenou šunku, pórek a drobně nastrouhanou mrkev… více o Skvělá šunková pomazánka

Florentský koláč

1. Troubu předehřejte na 220 °C. Olej rozpalte ve velké pánvi, přidejte česnek a po chvíli i špenátové listy. Míchejte… více o Florentský koláč

Houstičky podle Růženky

Vykynout, zamotat, 30 minut kynout, natřít vejcem (sůl, mák, kmín, sezam) péct při 180, 15 - 17 minut 48 ks housek více o Houstičky podle Růženky

Ovocné knedlíky z pařeného těsta

Mléko + sůl + olej vařit + nasypat hrubou mouku (aby byla tuhá kaše) míchat, přidat vejce. Na vále vyválet válec, který… více o Ovocné knedlíky z pařeného těsta