Chutná zelňačka

Name: Chutná zelňačka
Total time: 180 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 3 ks cibule; 3 ks brambory; sůl; 5 stroužek česnek; 3 l voda; pepř mletý; bobkový list; 2 ks klobása; 2 ks vepřové koleno; jíška; 1 l vařené zelí; nové koření mleté

2.92

hodnoceno: 12

Příprava: 180 minut

Porce: 1

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 3
  l voda
- 2
  ks vepřové koleno
- 3
  ks cibule
- 5
  stroužek česnek
- 1
  l vařené zelí
- 2
  ks klobása
- jíška
- pepř mletý
- nové koření mleté
- bobkový list
- sůl
- 3
  ks brambory

Postup přípravy receptu

1. Do 5 litrového hrnce dáme 3 litry vody
2. Do hrnce s vodou dáme 2 vepřová kolena, 3 cibule, 5 stroužků česneku, bobkový list a sůl a dáme vařit cca 1,5 hodin.
3. 1 litr zelí dáme vařit TŘIČTVRTĚ hodiny do měka
4. Až se vývar dodělá tak z něho vytáhneme maso které necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky s domácí klobásou do polévky.
5. Po TŘIČTVRTĚ hodiny uvařené zelí smícháme s vývarem
6. Uděláme jišku a až vychladne dáme ji do vývaru
7. Až se polévka dovaří tak přidáme sladkou smetanu
8. Na konec uvaříme 3 brambory a nakrájíme je do polévky

Zařazení:

Podobné recepty

Zelňačka

Na másle zpěníme cibulku, přidáme najemno nakrájenou slaninu a klobásku a orestujeme. Až se pěkně rozvoní, zalijeme… více o Zelňačka

Abnormálně chutná bábovka

Ingredience smícháme dohromady v řidší těsto a nalijeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme zhruba 45 minut na… více o Abnormálně chutná bábovka

Rychlá chutná bábovka

Uvedené ingredience nasypeme do mísy, zamícháme a část této zamíchané náplně nalijeme do formy. Druhou část si necháme… více o Rychlá chutná bábovka

Mohlo by vás zajímat

Nejkrásnější jarní dorty: Pokochejte se sladkou nádherou!

Jaro je období plné živých barev, přírody, která rozkvétá, a svěžích chutí. A co by mohlo lépe… Celý článek

Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z…

Chcete-li připravit řízky trochu jinak a přitom neušpinit moc nádobí, tento recept známého… Celý článek

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Česnek Cibule Jíška Klobása Nové koření mleté Pepř mletý Sůl Vařené zelí Vepřové koleno Voda

Doporučujeme

Kuřecí prsa se žampiony

Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, mírně naklepeme, osolíme, obalíme ve vejcích rozšlehaných se škrobovou moučkou a… více o Kuřecí prsa se žampiony

Báječná cuketová polévka

Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Přidáme kari koření,… více o Báječná cuketová polévka

Tvarohovo-jablečné lívanečky

Do tvarohu postupně zamícháme máslo, vejce, mouku a jablka. Potom vymícháme s mlékem. Na lívanečníku (pánvi) opékamé po… více o Tvarohovo-jablečné lívanečky

Tvarohový biskupský chlebíček

Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme tvaroh, rozinky a rozkrájené vlašské ořechy a promícháme. Nakonec vmícháme… více o Tvarohový biskupský chlebíček

Utopence z hostince

Oloupané vuřty nakrájíme na kolečka, kysané zelí překrájíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, rovněž okurky a… více o Utopence z hostince

Drožďové cukroví

Mouku, máslo, droždí a smetanu zpracovat v hládké těsto. Těsto vyválet na tenkou placku a rozkrájet třeba na… více o Drožďové cukroví

Fazolky nakyselo

V hrnci rozpálíme olej a osmahneme cibulku do sklovata. Přidáme fazolky a krátce orestujeme. Podlijeme troškou vody,… více o Fazolky nakyselo

Italská pohanka

Pohanku dáme vařit do dvojnásobného množství vody. Vaříme dvě minuty, poté odstavíme, zabalíme do utěrky a necháme v… více o Italská pohanka

Tvarohový koláč s borůvkami

1. Troubu předehřejte na 180 stupňů, horkovzdušnou na 160 stupňů C. Dno rozevírací dortové formy o průměru 23 cm… více o Tvarohový koláč s borůvkami

Velikonoční perníčky – hned měkké

Med, cukr, máslo a žloutky dobře promíchat, pak přidat mléko a všechno koření. Znova promíchat, přidat mouku a sníh z… více o Velikonoční perníčky – hned měkké

Halušky se zelím a zakysanou…

Zelí uvaříme do měkka, nezaprašujeme ani neděláme žádnou zásmažku, jen scedíme. Na cibuli osmahneme anglickou slaninu a… více o Halušky se zelím a zakysanou smetanou

Brambory zapečené s kapustou a…

Brambory, scezenou kapustu a klobásu pokrájíme, přidáme česnek, sýr a dochutíme solí a pepřem, dobře promícháme. Vše… více o Brambory zapečené s kapustou a sýrem