Oloupejte cibuli a nakrájíme na plátky. Rozpustíme máslo a cukr na mírném ohni. Přidejte cibuli, zakryjte pokličkou na pánvi a nechte po dobu 20-30 minut vařit. Cibule by měla být sklovitá a lehce karamelizovaná. Přidejte koriandr, ocet a víno. Sůl a pepř podle chuti.
Nechte po dobu 30 minut na mírném ohni, dokud se kapalina neodpaří.
Makrelu rozebereme do misky a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, na kostičky nakrájená vajíčka, majonézu, hořčici a…
více o Rybičková pomazánka z makrely
Na oleji osmahneme cibulku (jen co začne chytat barvu), přidáme na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni…
více o Pumpkin Soup – Dýňová polévka