Cibulový koláč s houbami a rukolou

Name: Cibulový koláč s houbami a rukolou
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátek šunka; sůl; 4 lžíce olivový olej; 500 g listové těsto; tymián; 100 g mozzarella; 300 g žampiony; pepř celý; 5 lžíce červená cibule; 1 lžička balzamikový ocet; rukola

3.33

hodnoceno: 3

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 4
  plátek šunka Schwarzwaldská
- sůl
- 4
  lžíce olivový olej
- 500
  g listové těsto
- tymián sušený
- 100
  g mozzarella
- 300
  g žampiony
- pepř celý
- 5
  lžíce červená cibule na kolečka
- 1
  lžička balzamikový ocet
- rukola k podávání

Postup přípravy receptu

Tři lžíce olivového oleje rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a na malém až středním plameni ji deset minut pomalu opékejte. Přidejte tymián, ocet, sůl a pepř a za občasného míchání opékejte dalších pět minut. Troubu předehřejte na 200 stupňů. Těsto rozválejte do průměru asi 28 centimetrů, dejte na plech vyložený pečicím papírem a několikrát jej propíchejte vidličkou.
Na těsto navrstvěte opečenou cibuli (asi 3 cm od okraje), natrhanou šunku a žampiony (kloboučkem dolů). Houby potřete zbylým olejem a na koláč přidejte kolečka mozzarelly. Vše osolte a opepřete. Pečte třicet až pětatřicet minut, aby se okraj koláče nafoukl a houby změkly. Podávejte s hrstí rukoly uprostřed.
Tip: Koláč můžete místo rukoly posypat polníčkem, špenátem nebo řeřichou.

Zařazení: Pizza a langoše Slané

Podobné recepty

Rýžový salát / příloha

Mořské rizoto

Kološvárské zelí z remosky

Kapustové měšce na zelenině

Cibulový salát s houbami

Do teplého oleje vsypeme postupně kolečka cibule, zrnka kukuřice, kousky hub i pórku a krátce podusíme. Ochutíme solí,… více o Cibulový salát s houbami

Rizoto s parmskou šunkou, houbami, chilli a…

Troubu rozehřejte na 180 stupňů Celsia. Rýži nasypte do zapékací misky a zalijte vývarem. Pořádně promíchejte.… více o Rizoto s parmskou šunkou, houbami, chilli a rukolou podle Kamily

Pohanka se žampiony a rukolou

Pohankové krupky vypereme ve studené vodě a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Očištěné a oloupané… více o Pohanka se žampiony a rukolou

Mohlo by vás zajímat

Tukožroutská polévka slibuje detox i rychlé hubnutí. Jak to s ní…

O tukožroutské polévce jste už určitě slyšeli. Frčela v 80. a 90. letech a populární je dodnes… Celý článek

Oběd do krabičky: Recepty na slané palačinky, sendviče i tortilly

Začali jste přemýšlet o změně jídelníčku a první problém, na který jste narazili, jsou obědy v… Celý článek

Od pondělí do pátku: 5 nápaditých večeří, díky kterým budete mít…

V lednu má člověk sice chuť zalézt za kamna a dát si něco pořádně hutného, pokud ale toužíte… Celý článek

Přerušovaný půst nastartuje metabolismus a neohrozí zdraví. Jak…

Nebaví vás už diety, kvůli kterým se hlady trápíte, a jakmile s nimi přestanete, kila jsou… Celý článek

Použité suroviny: Balzamikový ocet Červená cibule Listové těsto Mozzarella Olivový olej Pepř celý Rukola Sůl Šunka Tymián Žampiony

Doporučujeme

Štrúdl ze šlehačky

Do mouky nastrouháme 100 % tuk, zalijeme šlehačkou a dobře propracujeme. Necháme chvíli odpočinout v ledničce. Pak… více o Štrúdl ze šlehačky

Jablečná pusa na rozloučenou

Jablková pusa na rozloučenou Uvaříme slazené kondenzované mléko – 2 hodiny v klasickém hrnci, 45 minut v tlakovém –… více o Jablečná pusa na rozloučenou

Jahodový koktejl pro každého

vemte jahody (kompost) tu jahodovou štavu odeberte a dejte zatim na stranu vemte jahody dejte je do mixéru chvíli… více o Jahodový koktejl pro každého

Zapečená plněná cuketa

Cuketu zbavíme slupky, podél rozkrojíme a vydlabeme semínka. Posolíme, lehce popepříme a vložíme do zapékací mísy.… více o Zapečená plněná cuketa

Luxusní čokoládové muffiny

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Změklé máslo, cukr a vejce ušlehejte, aby se cukr rozpustil, přidejte mouku s… více o Luxusní čokoládové muffiny

Moskevský boršč

Kosti rozsekáme, řádně vypereme a vložíme do studené vody. Přidáme omyté maso.Vaříme, až je maso měkké.Očištěnou… více o Moskevský boršč

Zeleninová polévka na másle

Na pánvi rozehřejeme máslo. Poté přidáme mraženou zeleninu. Chvíli restujeme, když je zeleninka orestovaná, poprášíme… více o Zeleninová polévka na másle