Cibulový koláč s houbami a rukolou
Příprava:
60 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
4plátek šunka Schwarzwaldská
-
sůl
-
4lžíce olivový olej
-
500g listové těsto
-
tymián sušený
-
100g mozzarella
-
300g žampiony
-
pepř celý
-
5lžíce červená cibule na kolečka
-
1lžička balzamikový ocet
-
rukola k podávání
-
Postup přípravy receptu
-
Tři lžíce olivového oleje rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a na malém až středním plameni ji deset minut pomalu opékejte. Přidejte tymián, ocet, sůl a pepř a za občasného míchání opékejte dalších pět minut. Troubu předehřejte na 200 stupňů. Těsto rozválejte do průměru asi 28 centimetrů, dejte na plech vyložený pečicím papírem a několikrát jej propíchejte vidličkou.
-
Na těsto navrstvěte opečenou cibuli (asi 3 cm od okraje), natrhanou šunku a žampiony (kloboučkem dolů). Houby potřete zbylým olejem a na koláč přidejte kolečka mozzarelly. Vše osolte a opepřete. Pečte třicet až pětatřicet minut, aby se okraj koláče nafoukl a houby změkly. Podávejte s hrstí rukoly uprostřed.
-
Tip: Koláč můžete místo rukoly posypat polníčkem, špenátem nebo řeřichou.
Podobné recepty
Cibulový salát s houbami
Do teplého oleje vsypeme postupně kolečka cibule, zrnka kukuřice, kousky hub i pórku a krátce podusíme. Ochutíme solí,… více o Cibulový salát s houbami
Rizoto s parmskou šunkou, houbami, chilli a…
Troubu rozehřejte na 180 stupňů Celsia. Rýži nasypte do zapékací misky a zalijte vývarem. Pořádně promíchejte.… více o Rizoto s parmskou šunkou, houbami, chilli a rukolou podle Kamily
Pohanka se žampiony a rukolou
Pohankové krupky vypereme ve studené vodě a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Očištěné a oloupané… více o Pohanka se žampiony a rukolou
Mohlo by vás zajímat
10 potravin, které se vyplatí mít stále doma, a tipy, co z nich…
Když se vracíte unavení z práce, bývá těžké dát dohromady všechno, co budete potřebovat na… Celý článek
Při hubnutí je nejdůležitější správně poskládaný jídelníček.…
Také jste si dali v novém roce předsevzetí, že zhubnete, začnete cvičit a jíst zdravěji? Aby… Celý článek
Recepty z vietnamského bistra: Dejte si lahodné Bún chả,…
Čerstvá, lehká, plná zeleniny a voňavých bylinek. Taková jsou vietnamská jídla. Není divu, že… Celý článek
Nejlepší snídaně, když chcete zhubnout: Vyberte si z těchto…
Někdo si bez snídaně nedokáže představit den, jiný to má úplně naopak a ráno by do sebe nic… Celý článek
Použité suroviny:
Balzamikový ocet
Červená cibule
Listové těsto
Mozzarella
Olivový olej
Pepř celý
Rukola
Sůl
Šunka
Tymián
Žampiony
Doporučujeme
Jelení steaky s povidlovou omáčkou
Jelení steak očistíme a lehce naklepeme (stačí rukou). Do mísy nalijeme 100 ml oleje, přidáme špetku soli, polovinu… více o Jelení steaky s povidlovou omáčkou
Palačinky plněné kuskusem
Dáme vařit maso v bujonu. Usmažíme palačinky z polohrubé mouky, vajec, vody, mléka a soli na rozpáleném oleji a hotové… více o Palačinky plněné kuskusem
Těstovinový „rychlovka, mňamka“…
Dáme vařit těstoviny, mezitím kuřecí maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvičce s kořením. Uvařené těstoviny… více o Těstovinový „rychlovka, mňamka“ salát
Vestfálský měšec
Kuřecí prsa a vepřovou pečeni nakrájime na nudličky, asi tak 3 cm dlouhé a 1 cm široké, dáme do misky. V oleji… více o Vestfálský měšec
Banánovo-čokoládový dort bez vajec
**PIŠKOT:** Smícháme mouku, cukr, kakao, kukuřičný škrob (gustin) a prášek do pečiva. Přidáme olej, smetanu, rum a… více o Banánovo-čokoládový dort bez vajec
Halušky s kysaným zelím
Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme s lžicí oleje. Brambory nastrouháme, osolíme a dobře promícháme s moukou.… více o Halušky s kysaným zelím
Dietní rýže se zeleninou nasladko
Postup : Rýži si podle návodu na obalu uvaříme , mezitím si na pánvičce podusíme zeleninku na trošce oleji (!!!… více o Dietní rýže se zeleninou nasladko
Lasagne – tradiční nebo houbové
TRADIČNÍ, (houbové níže) Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka.… více o Lasagne – tradiční nebo houbové
Rychlá večeře
Na rozpálenou pánev s kapkou oleje rozetřu na hrubém struhadle nastrouhanou větší bramboru (nebo dvě menší), posolím +… více o Rychlá večeře
Pomalu pečená kachna s medem
Předehřejte troubu na 160 stupňů. Kachní prsíčka několikrát nařízněte ostrým nožem a celou kachnu osolte a opepřete.… více o Pomalu pečená kachna s medem
Tatarka ze zakysanky
Do zakysané smetany nastrouháme okurku, naklájíme na drobno cibulku, přidáme hořčici, sůl a pepř. Vše promícháme a… více o Tatarka ze zakysanky
Lasagne s boloňskou omáčkou a…
Příprava boloňské omáčky: Na oleji a cibulce orestujeme nastrouhanou mrkev a celer, necháme restovat asi 10 minut do… více o Lasagne s boloňskou omáčkou a bešamelem
