Čínské čtverečky

3.46

hodnoceno: 13
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 200
      g máslo , nebo rostlinného tuku
    • 400
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 200
      g moučkový cukr
    • 1
      špetka skořice podle chuti
    • 1
      špetka hřebíček podle chuti
    • 200
      g mleté mandle neloupané
    • 2
      lžíce med
    • 1
      špetka badyán tlučený
    • 2
      lžíce kakao
  • Čokoládový krém
    • 250
      g máslo
    • 1
      ks žloutek
    • 200
      g čokoláda změklá

Postup přípravy receptu

  • Máslo dobře utřeme a postupně do něj zašleháme cukr, vejce, med, mandle a kakao. Okořeníme (dost výrazně!), zahustíme moukou a necháme odpočinout v chladu. Vyválíme, vykrájíme malé čtverečky, naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným bílkem a polovinu ozdobíme nudličkami loupaných mandlí (jako čínské písmo). Upečené vychladlé čtverečky spojíme čokoládovým krémem nebo Nugetou.
  • Čokoládový krém: máslo utřeme do pěny, přidáme žloutek a změklou čokoládu.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: