Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Citronové kuře s rozmarýnem

3

hodnoceno: 8
Příprava: 60 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1,5
      kg kuře
    • sůl
    • 6
      lžíce olivový olej
    • 2
      ks citron
    • 4
      snítka rozmarýn
    • olej
    • 1
      lžíce chilli pasta

Postup přípravy receptu

  • Kuře omyjeme a dobře ho osušíme (i zevnitř) papírovými ubrousky. Otrháme rozmarýn ze dvou snítek, najemno ho nasekáme. Jeden citron přepůlíme, z půlky vymačkáme šťávu a zbytek citronu pokrájíme na kousky.
  • Do osušeného kuřete vložíme několik kousků citronů, posypeme ho rozmarýnem a vložíme do většího plastového sáčku. Přidáme zbytek citronu, zalijeme citronovou šťávou a olejem. Ze sáčku vytlačíme vzduch a uzavřeme ho. Kuře necháme marinovat přes noc v ledničce.
  • Troubu předehřejeme na 200 °C. Cibuli pokrájíme na silnější kolečka. Citron na plátky. Před pečením kuře vyjmeme ze sáčku, odstraníme kousky citronu a rozmarýn.
  • Na pekáč rozložíme kolečka cibule a kuře na něj položíme. Potřeme chilli pastou promíchanou s trochou oleje, posypeme hrubou solí a obložíme plátky citronu. Podlijeme trochou vody a dáme péct do vyhřáté trouby.
  • Během pečení přeléváme kuře výpekem, případně podlijeme trochou vody. Po 40 minutách kuře vyjmeme z trouby, do kůže zapícháme zbytek nastříhaného rozmarýnu a dopečeme doměkka.
  • Tip: Rozstřihněte kuře na zádech a pečte ho naplocho, kůžička na kuřeti bude nepoškozená a rovnoměrně opečená.
Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Chilli pasta Citron Kuře Olej Olivový olej Rozmarýn Sůl

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Nebeská Máňa Fergese Hanácké vdolky
Lívance s jablky Smažený česnekový sýr Zapékané pizza topinky
Barevná kuřecí směs wok na sladkokyselo Zapékané brambory s mletým masem Bramborovo-cibulový (pórkový) koláč
Patate alla carbonara (Brambory se slaninou) Kuřecí ragú s houbami Bramborová kaše zapékaná s mletým masem

Další doporučené recepty:

Cimpr campr Císařské brambory Marie Woodhamsové Citrónová omáčka Citronová pomazánka Citrónová rýže
Citronová srdíčka Citronová štáva Citronová treska Citronové kostky Citrónové kuře s hruškou
Citronové muffiny Citronové nebo kakaové cukroví Citronové řezy – jaké jste ještě nejedli Citronové řezy s polevou Citronové tyčky
Citronovo-jogurtové muffiny Citrónovo-vanilkový pudink Citronový krém Citronový pangasius Cizrna na italský způsob