Citronovo-jogurtové muffiny

Name: Citronovo-jogurtové muffiny
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 4 lžíce máslo; 0.25 lžička sůl; 2 hrnek hladká mouka; 2 ks vejce; 1 lžička prášek do pečiva; 2 ks bílý jogurt; 1 lžíce citronová kůra; 2 lžíce med; 1 lžička jedlá soda; 0.25 hrnek cukr krupice; 3 lžíce voda; 4 lžíce citronová šťáva; 4 lžíce cukr krupice

3.08

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 4
  lžíce máslo
- 0,3
  lžička sůl
- 2
  hrnek hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 2
  ks bílý jogurt 300 g
- 1
  lžíce citronová kůra vrchovatá, kůra strouhaná
- 2
  lžíce med
- 1
  lžička jedlá soda
- 0,3
  hrnek cukr krupice
Poleva
- 3
  lžíce voda
- 4
  lžíce citronová šťáva
- 4
  lžíce cukr krupice

Postup přípravy receptu

V míse promícháme dohromady hladkou mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl. V jiné misce vyšleháme vejce s cukrem, medem, jogurtem, citronovou kůrou a rozpuštěným máslem.
Tuto směs opatrně spojíme se směsí hladké mouky a vytvoříme hustší těsto (těsto nemíchejte moc dlouho, jinak budete mít muffiny tvrdé). Pokud máme k dispozici papírové košíčky, nejdříve jimi vyplníme muffinové formičky k pečení a teprve pak je plníme doplna těstem. Nemáte-li papírové košíčky, tak vymažte máslem muffinové formičky k pečení a upečte je přímo v nich.
Pečeme při teplotě 180 °C asi 15 minut do zlatavé barvy.
Do upečených muffinů uděláme vidličkou malé dírky, které zakápneme citronovou polevou. Tu jsme si připravili tak, že jsme citronovou šťávu, cukr a vodu nechali na pánvi 2 minuty povařit.

Zařazení: Moučníky Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Pstruh na oříškách

Bramborové placky (nejen) se zelím

Dortíček pro muže

Kuřecí prsa s broskvemi a švestkami

Citrónovo-vanilkový pudink

Cukry, žloutky a máslo vyšleháme, přidáme citrónovou kůru se šťávou, jogurt, smetanu, mouku a nakonec ušlehaný bílek.… více o Citrónovo-vanilkový pudink

Jogurtové rohlíčky

Utřeme vejce s cukrem, přidáme jogurt, olej a znovu třeme. Nakonec vmícháme polohrubou mouku s kypřicím práškem a… více o Jogurtové rohlíčky

Jogurtové lívanečky

Do misky vylijeme jogurt, přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vejce, cukr, mléko, zamícháme a… více o Jogurtové lívanečky

Mohlo by vás zajímat

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Použité suroviny: Bílý jogurt Citronová kůra Citronová šťáva Cukr krupice Hladká mouka Jedlá soda Máslo Med Prášek do pečiva Sůl Vejce Voda

Doporučujeme

Šlehačkový nepečený dort

Ušleháme sladké šlehačky. Do nich přidáme kyselou šlehačku. Porumujeme piškoty. Formu vysypeme kokosem, poklademe… více o Šlehačkový nepečený dort

Tvarohový koláč s rebarborou

Bílky vyšleháme na tuhý sníh, přidáme třetinu dávky cukru. Zbytek cukru a vanilkový cukr vyšleháme se žloutky a Herou… více o Tvarohový koláč s rebarborou

Smažené sýrové koule se žampiony

Sýr smícháme s vejcem, škrobem, na kostičky nakrájenými žampiony a šunkou, solí a kořením. Tvarujeme kuličky a smažíme.… více o Smažené sýrové koule se žampiony

Řízek z Vizovic

Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme česnekem a necháme 3 hodiny v chladnu odležet. Poté maso máčíme v řidším… více o Řízek z Vizovic

Vinný sorbet

Dáme do hrnce cukr a vodu a zahřejeme při střední teplotě, dokud se cukr nerospustí. Krátce povaříme a necháme… více o Vinný sorbet

Jogurt s meruňkami

z kompotu slijeme šťavu a pár lžic promícháme s jogurtem.Ovoce nakrájíme na menší kousky a sdřídavě ho plníme s… více o Jogurt s meruňkami

Falešná dršťková polévka z hlívy…

Hlívu očistíme a pokrájíme na proužky. V hrnci rozpálíme lžíci sádla a asi 5 minut na něm hlívu restujeme, zalijeme… více o Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné

Volarské tvarohové koláčky

Z uvedených surovin vypracujte těsto a nechte vykynout. Rozdělte na deset až šestnáct kousků. Rozválejte je, doprostřed… více o Volarské tvarohové koláčky

Salát s avokádem a hořčičnou…

1. Připravte si zálivku. Všechny přísady kromě šalotky dejte do sklenice se šroubovacím uzávěrem a dobře protřepejte.… více o Salát s avokádem a hořčičnou zálivkou

Pekingské maso II.

Maso nakrájíme na jemné nudličky, smícháme s rozšlehaným vejcem, vínem, škrobovou moučkou, cukrem, paprikou a zázvorem.… více o Pekingské maso II.

Křupavé vafle

Suroviny smícháme. Jako poslední přidáme mouku smíchanou kypřícím práškem. více o Křupavé vafle

Karbanátky z ovesných vloček

Vločky přes noc namočíme,druhý den přidáme zeleninu uvařenou v zel.vývaru a ostatní přísady a zpracujeme,vytvoříme… více o Karbanátky z ovesných vloček