Citrónovo-vanilkový pudink

Name: Citrónovo-vanilkový pudink
Ingredients: 80 g máslo; 50 g hladká mouka; 3 ks žloutek; 1 balení vanilkový cukr; 100 ml sladká smetana; 1 kelímek bílý jogurt; 1 lžíce citronová šťáva; 5 lžíce citronová kůra; 3 ks sníh z bílku; 250 g cukr krystal; 1 balení vanilkový cukr; 1 špetka skořice; 200 ml červené víno; 1 lžíce citronová šťáva; 500 g ostružiny; 100 g cukr krupice

3.75

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 80
  g máslo změklé
- 50
  g hladká mouka
- 3
  ks žloutek
- 1
  balení vanilkový cukr
- 100
  ml sladká smetana
- 1
  kelímek bílý jogurt
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 5
  lžíce citronová kůra z chemicky neošetřeného citronu
- 3
  ks sníh z bílku
- 250
  g cukr krystal
Poleva
- 1
  balení vanilkový cukr nebo 1 vanilkový lusk
- 1
  špetka skořice
- 200
  ml červené víno
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 500
  g ostružiny nebo maliny
- 100
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Cukry, žloutky a máslo vyšleháme, přidáme citrónovou kůru se šťávou, jogurt, smetanu, mouku a nakonec ušlehaný bílek. Tento pudink vlijeme do vymazané formy na srnčí hřbet. Do pekáče nalijeme vodu, vložíme pečicí formu s pudinkem a dáme péct. Pečeme při 170 °C cca 30–35 minut.
Poleva: červené víno, cukr, vanilkový cukr nebo vanilkový lusk, skořici a citrónovou šťávu svaříme. Přidáme ovoce.
Touto polevou poléváme moučník, který jsme nakrájeli na jednotlivé porce na talíř.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.