Cizrnová polévka

Name: Cizrnová polévka
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 250 g brambory; sůl; 1 stroužek česnek; 1 plátek slanina; 1 svazek petrželka; karotka; 1 ks řapíkatý celer; 500 g cizrna

2.69

hodnoceno: 16

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 250
  g brambory oloupané a nakrájené
- sůl na dochucení
- 1
  stroužek česnek
- 1
  plátek slanina
- 1
  svazek petrželka na ozdobení
- karotka
- 1
  ks řapíkatý celer
- 500
  g cizrna den předem namočená

Postup přípravy receptu

Cizrnu vaříme do změknutí, asi 45 minut až hodinu. Na posledních 15 minut přidáme brambory. Na slanině osmažíme pokrájenou cibuli, mrkev a celer, přidáme do polévky a ještě krátce povaříme. Cizrnu můžeme také zčásti podrtit. Polévku podáváme posypanou petrželkou.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Levandulový cukr

Nivové sušenky (slané cukroví)

Smaženky s calvadosem

Pracny podle praprababičky

Cizrnová polévka s řapíkatým celerem

Cizrnu namočíme do studené vody na 12 hodin a pak uvaříme (v tlakovém hrnci 20 minut). Přidáme na kousky nakrájený… více o Cizrnová polévka s řapíkatým celerem

Barevná cizrnová směs s olivami

Uvařenou cizrnu smícháme s nakrájenými rajčaty a ostatními surovinami, zalijeme dopředu připravenou zálivkou a… více o Barevná cizrnová směs s olivami

Fazolová polévka

Dopředu namočené fazole uvaříme skoro doměkka, přidáme na kostky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou mrkev a… více o Fazolová polévka

Mohlo by vás zajímat

Sirup ze smrkových výhonků ze tří ingrediencí a bez vaření

Lahodný smrkový sirup užívali už naši předkové na řadu neduhů. Můžete ho pít nejen pro jeho… Celý článek

Odhalte konečně tajemství alobalu. Opravdu záleží na tom, jestli…

Hliníkovou fólii neboli alobal používáme už víc než sto let a stal se samozřejmou a oblíbenou… Celý článek

Medvědí česnek: 5 způsobů, jak ho můžete uchovat i po sezoně

Je vám líto, že medvědí česnek, který v dubnu natrháte, si užijete jen na jaře? Pokud vám v… Celý článek

Pampelišky nejsou dobré jen na med a sirup! Vyzkoušejte…

Někdo je považuje za otravný plevel, někdo zase za úžasnou surovinu, která se dá výborně… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Cizrna Karotka Petrželka Řapíkatý celer Slanina Sůl

Doporučujeme

Rumove koule

Rozinky namočíme na 24 hodin do 200 ml rumu (do uzavřené nádoby). Z oříšků, cukru, čokolády a strouhaných piškotů… více o Rumove koule

Kotlety na paprice

Kotlety nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v paprice a mouce, a na oleji se zpěněnou cibulkou opečeme. Zalijeme… více o Kotlety na paprice

Rumové řezy s piškoty

Vypracujeme těsto, rozdělíme na dvě části a vyválíme stejně velké placky. Upečeme. Na krém uvaříme kaši z mléka,… více o Rumové řezy s piškoty

Paličkové cukroví – linecké

Z mouky, cukrů, tuku,žloutku a citronové kůry vypracujeme hladké těsto, které necháme nejlépe do druhého dne v chladu… více o Paličkové cukroví – linecké

Skvělá a jednoduchá rajská

Zeleninu nakrájíme na kostičky a orestujeme "dorůžova". Přidáme 3 lžíce cukru a necháme ho zkaramelizovat. Přidáme… více o Skvělá a jednoduchá rajská

Čokoládové sušenky

Smíchejte sypké součásti, v jiné misce si utřete máslo s cukrem, přidejte vejce a do toho postupně vmíchejte sypkou… více o Čokoládové sušenky

Hrachová polévka s klobásou

Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím si na trošce oleje… více o Hrachová polévka s klobásou

Zapečené brambory se smetanou

Brambory a šunku nakrájíme na malé kostky, osolíme, opepříme a promícháme. Dáme do vymazaného pekáčku a zalijeme… více o Zapečené brambory se smetanou