Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie
Příprava:
40 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule menší, najemno nakrájená
-
4ks brambory střední
-
1lžička sůl
-
2stroužek česnek
-
0,3lžička zázvor - mletý
-
zakysaná smetana
-
0,5sklenice červená čočka
-
0,5plechovka cizrna
-
1lžička kurkuma
-
1lžička olej
-
1lžička koření - garam masala
-
Postup přípravy receptu
-
Odměříme 5 skleniček vody, osolíme a 20 minut v ní uvaříme čočku.
-
Cibuli, česnek a rajče smícháme s kořením a cca 5 min osmahneme na pánvičce. Pak přidáme čočku, ještě chvilku povaříme, dokud všechny ingredience nezměknou a chutě nesplynou.
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na kusy.
-
Cizrnu i brambory přidáme na pánev, důkladně promícháme a případně přidáme ještě trochu kurkumy. Nakonec přidáme kelímek smetany, ještě jednou promícháme a máme hotovo.
-
Tip: Nejlepší chuť má tenhle pokrm na druhý den, kdy jsou chutě krásně propojené.
Podobné recepty
Buchta "více podob, více chutí"
Spodní těsto: zpracujeme a dáme do ledničky na 20 minut. Vrchní těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mouku a… více o Buchta "více podob, více chutí"
Zapečené nové brambory se smetanou a libečkem
Brambory pečlivě omyjeme. I se slupkou je nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vodu ve větším hrnci přivedeme k varu,… více o Zapečené nové brambory se smetanou a libečkem
Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)
Ve vodní lázni rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) + odhadem trochu mléka a máslo s olejem.… více o Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)
Mohlo by vás zajímat
Jídlo podle čínského horoskopu: Jaké potraviny vám nejvíc…
Ve středu 29. ledna 2025 začíná nový čínský rok, který bude tentokrát pod nadvládou dřevěného… Celý článek
Znáte miso pastu? Tahle zázračná superpotravina je nejenom…
Umí být sladká, slaná i tak trochu záhadná. Řeč je o miso pastě, naprosto výjimečné… Celý článek
Horkovzdušná fritéza: Dobrý pomocník, nebo nepotřebný spotřebič?…
Pokud patříte mezi milovníky smažených jídel, ale zároveň se chcete vyhnout přebytečným tukům… Celý článek
Dubajská čokoláda: Podrobný návod, jak ji vyrobit doma
Pokud alespoň trochu sledujete sociální sítě, jistě jste o ní už slyšeli. Tenhle čokoládový… Celý článek
Použité suroviny:
Brambory
Červená čočka
Česnek
Cibule
Cizrna
Koření - Garam masala
Kurkuma
Olej
Sůl
Zakysaná smetana
Zázvor - mletý
Doporučujeme
Bramborák se švestkami
Brambory nastrouháme (4 najemno, 2 nahrubo), přidáme vejce, cukr, mouku, sůl, podle potřeby mléko a uděláme těsto jako… více o Bramborák se švestkami
Jednoduché a výborné těsto na…
Nejprve smícháme suché přísady, tedy: mouka, cukr, prášek do pečiva. Poté přimícháme vejce, olej a mléka tolik, aby… více o Jednoduché a výborné těsto na buchtu (hrníčkové)
Meruňková buchta s pudinkem
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly, vyválíme a přendáme na plech s vyšším okrajem. Poklademe… více o Meruňková buchta s pudinkem
Mrkvový dort rychlý
Vyrobíme těsto, je lepší ho péci nadvakrát - ve dvou kulatých klasických formách, ale pro línější je možné i najednou,… více o Mrkvový dort rychlý
Šlehačková bábovka s pudinkem a…
Všechny ingredience dáme do domácí pekárny a zapneme na program "moučník". více o Šlehačková bábovka s pudinkem a jablíčky
Zapékané kuřecí závitky
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme plátek šunky, plátek nivy, kroužek cibule a… více o Zapékané kuřecí závitky
Kávový dort pro babičku
Toto množství je na jeden dort, doma ale dělám 2 naráz. Jednak protože se jeden rychle sní a dělat z dvojité dávky je i… více o Kávový dort pro babičku
Rajská – rychlovka
Na oleji zpěníme cibuli, vysypeme na to celý rajský protlak, hned tam šupnem cukr, koření, zamícháme, promícháme a… více o Rajská – rychlovka
Játrové knedlíčky
Cibulku a petrželku osmažíme na másle. Pomeleme nebo uškrábeme játra. Housku namočíme do vody. Osmaženou cibulku,… více o Játrové knedlíčky
Větrníčky se šlehačkou
Vodu,máslo a špetka soli přivedeme k varu.Do vroucí směsi nasypeme prosátou hladkou mouku a za důkladného míchání … více o Větrníčky se šlehačkou
Tuniakové karbonátky so salsou
Pažítku nasekáme nadrobno. Tuniaka scedíme. V miske spolu zmiešame obe suroviny. Pridáme vajcia a múku. Dochutíme soľou… více o Tuniakové karbonátky so salsou
Piškotovo-vanilková bublanina s…
Jahody omyjeme a odstopkujeme, necháme okapat. Změklé máslo v prstech promneme s cukry a moukou do vláčné drobenky. … více o Piškotovo-vanilková bublanina s drobenkou = jahodová
