Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie

Name: Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; 1 lžička sůl; 2 stroužek česnek; 0.25 lžička zázvor - mletý; zakysaná smetana; 0.5 sklenice červená čočka; 0.5 plechovka cizrna; 1 lžička kurkuma; 1 lžička olej; 1 lžička koření - garam masala

2.92

hodnoceno: 13

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule menší, najemno nakrájená
- 4
  ks brambory střední
- 1
  lžička sůl
- 2
  stroužek česnek
- 0,3
  lžička zázvor - mletý
- zakysaná smetana
- 0,5
  sklenice červená čočka
- 0,5
  plechovka cizrna
- 1
  lžička kurkuma
- 1
  lžička olej
- 1
  lžička koření - garam masala

Postup přípravy receptu

Odměříme 5 skleniček vody, osolíme a 20 minut v ní uvaříme čočku.
Cibuli, česnek a rajče smícháme s kořením a cca 5 min osmahneme na pánvičce. Pak přidáme čočku, ještě chvilku povaříme, dokud všechny ingredience nezměknou a chutě nesplynou.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na kusy.
Cizrnu i brambory přidáme na pánev, důkladně promícháme a případně přidáme ještě trochu kurkumy. Nakonec přidáme kelímek smetany, ještě jednou promícháme a máme hotovo.
Tip: Nejlepší chuť má tenhle pokrm na druhý den, kdy jsou chutě krásně propojené.

Zařazení: Zelenina Luštěniny

Podobné recepty

Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

Tuňákové těstoviny

Těstoviny po Italsku

Penne s tuňákem a kukuřicí

Buchta "více podob, více chutí"

Spodní těsto: zpracujeme a dáme do ledničky na 20 minut. Vrchní těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mouku a… více o Buchta "více podob, více chutí"

Zapečené nové brambory se smetanou a libečkem

Brambory pečlivě omyjeme. I se slupkou je nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vodu ve větším hrnci přivedeme k varu,… více o Zapečené nové brambory se smetanou a libečkem

Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)

Ve vodní lázni rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) + odhadem trochu mléka a máslo s olejem.… více o Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)

Mohlo by vás zajímat

Jak na nakládaný hermelín? Naučíme vás ho krok za krokem!

Blížící se léto je obdobím zavařování a nakládání, které svědčí nejenom sezónní zelenině, ale… Celý článek

Jak na dokonalou bublaninu? 6 rad, aby se vám vždy povedla

Bublanina je letní klasika a pro většinu z nás i sladká připomínka dětství a prázdnin. Skvělá… Celý článek

6 druhů ovoce a zeleniny, které byste neměli loupat

Někomu slupka nevadí, někdo naopak potřebuje všechno oloupat. Pravda je, že některé slupky,… Celý článek

Tvarohové moučníky: Inspirujte se naší galerií a oslaďte si…

Dezerty s tvarohem patří mezi ty nejoblíbenější ze všech. Milují je děti i dospělí a je… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Červená čočka Česnek Cibule Cizrna Koření - Garam masala Kurkuma Olej Sůl Zakysaná smetana Zázvor - mletý

Doporučujeme

Limonádové řezy

Utřeme celá vejce s cukrem, přidáme olej a promícháme. Střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a limonádu. Vlijeme… více o Limonádové řezy

Utopence z hostince

Oloupané vuřty nakrájíme na kolečka, kysané zelí překrájíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, rovněž okurky a… více o Utopence z hostince

Žampionové palačinky

Z vajec, mléka a hladké mouky uděláme palačinkové těsto, které okořeníme a zároveň osolíme Vegetou. Žampiony oloupeme a… více o Žampionové palačinky

Falešná dršťková z hlívy

Cibuli nakrájejte a na oleji ji nechte zezlátnout. Hlívu omyjte, osušte a nakrájejte na proužky. Potom ji přidejte k… více o Falešná dršťková z hlívy

Šárčiny ovocné knedlíky

Rozšleháme vejce, změklé máslo a cukr do pěny. Přidáme tvaroh a nakonec mouku. Těsto necháme ztuhnout alespoň půl… více o Šárčiny ovocné knedlíky

Ledovky

Z ingrediencí na těsto uděláme tuhé těsto. Rozdělíme ho na dvě poloviny, jednu polovinu necháme bílou a do druhé… více o Ledovky

Linecké pečivo se sladidlem

Suroviny zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu odležet. Těsto vyválíme na tloušťku 3 až 4 mm a vykrajujeme… více o Linecké pečivo se sladidlem