Čočková polévka

2.5

hodnoceno: 2
Příprava: 45 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžička máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      lžíce hořčice plnotučná
    • 1
      ks mrkev
    • olivový olej
    • 4
      stroužek česnek
    • voda
    • 2
      ks vejce
    • 1
      kostka masox
    • majoránka
    • petrželka
    • chilli
    • 450
      g čočka
    • 2
      lžíce žitná chlebová mouka
    • česnekové koření

Postup přípravy receptu

  • Nejprve si namočíme čočku a necháme ji přes noc ve studené vodě, druhý den ji v té vodě uvaříme doměkka. Do hrnce dáme olivový olej, přidáme jemně nastrouhanou mrkev a osmažíme. Vložíme cibuli a česnek, lehce osmažíme, přidáme mouku a uděláme jíšku. Zalijeme uvařenou čočkou a přidáme asi litr a půl vody.
  • Ochutíme solí, česnekovým kořením, bujónem, chilli, majoránkou a hořčicí, na zjemnění přidáme lžičku másla. Nakonec vmícháme syrová rozšlehaná vejce. Na talíři přidáme nasekanou čerstvou petrželku.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: