Čočku namočíme tak na 2 hodiny a ve stejné vodě dáme vařit s novým kořením, pepřem, bobkovým listem a solí. Po změknutí čočky přidáme na kostky nakrájené brambory.
Mezitím v kastrůlku na oleji orestujeme utřený česnek, přidáme mouku a uděláme tmavší zásmažku, kterou naředíme mlékem. Po změknutí brambor zásmažku vmícháme do polévky a provaříme. Nakonec dochutíme solí, octem a zjemníme smetanou.
Čočku propereme, dáme do hrnce s očištěnou a pokrájenou mrkví a celerem, přidáme bobkový list, zalijeme vodou (vývarem)…
více o Čočková polévka s klobásou
Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1-3 vejce, muškátový oříšek, sůl, petrželku a mouky tolik, aby vzniklo husté…
více o Smažené noky z bramborové kaše
Přebraný špenát v několikeré vodě vypereme, vložíme do většího množství vařící vody a necháme 3 minuty povařit. Vařený…
více o Špenátové karbanátky bez masa