Uzené maso zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Na oleji orestujeme nastrouhaný celer a na kostky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem z uzeného masa, přidáme předem namočenou čočku a vaříme společně doměkka. Maso nakrájíme na kostky, vložíme do polévky a přidáme sekanou nať.
Do mističky dáme asi 16 dkg hrubé mouky, uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce, přidáme polévkovou lžíci…
více o Domácí nudle do polévky