Čočku namočíme, nejlépe přes noc. Druhý den ji uvaříme. Osmažíme cibuli, například na tučné části anglické. Přidáme zbylou anglickou nakrájenou na maličké kousky, česnek, pepř, majoránku, lučinu nebo sýr, čočku a spojíme strouhankou. Obalíme v trojbalu a osmažíme.
Žloutky i s cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny, přidáme tuk, rum, sůl, citronovou kůru a mícháme…
více o Šišky s jahodovou pěnou