Uvaříme čočku. V kastrole na troše tuku nebo oleje osmahneme nakrájený česnek a cibuli na kolečka, přidáme salám nebo zbytky masa. Jakmile opečeme, přidáme uvařenou čočku, kečup, sójovou omáčku a promícháme. Dáme na talíř a nastrouháme nahoru sýr.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej, nakonec zapracujeme mouku s práškem střídavě…
více o Francouzský hruškový koláč