Žloutky, máslo a cukr utřeme, po částech střídavě přidáváme mléko a mouku s práškem do pečiva a nakonec zašleháme sníh. Na vymazaném a vysypaném plechu upečeme, necháme vychladnout. Nakrájíme na kostky a namáčíme v polevě, kterou jsme připravili rozpuštěním tuku s celým balíčkem kakaa a obalujeme v kokosu smíchaném s moučkovým cukrem.
Čím je buchta starší, tím je lepší, pokud ovšem vydrží.
Podle množství zbylé bramborové kaše dáme 1-3 vejce, muškátový oříšek, sůl, petrželku a mouky tolik, aby vzniklo husté…
více o Smažené noky z bramborové kaše